Ob Rinderbraten, zarte Rouladen, aromatisches Gulasch oder Coq au vin – ich bin ein riesengroßer Fan von Schmorgerichten! Und um genau das erste dieser Gerichte geht es heute, denn in …

Boeuf bourguignon ist ein französischer Klassiker. Jede Maman in Frankreich hat wohl ihr eigenes Rezept zu diesem in Rotwein geschmorten Rindfleisch. Und dem Rest der Welt ist das Gericht wohl …

Was wären Pfannkuchen, Reibekuchen oder auch herzhafte Gerichte wie der schwedische Julschinken, Rinderrouladen oder Rinderschmorbraten ohne Apfelkompott? Eingekocht mit aromatischen Gewürzen ist das Kompott wirklich sehr lecker. Heute zeige ich …

In den vergangenen Artikel meiner kleinen Pastaschule haben wir schon Tagliatelle, Orecchiette und Gnocchi behandelt. Heute geht es um einen weiteren Vertreter der beliebten Bandnudeln: Wir machen Pappardelle selber. Das …

Kennst Du solche Tage, an denen es unbedingt ein Auflauf sein muss? Dann mache ich mir gern diesen schnellen Kartoffel-Spinat-Auflauf – echtes Soulfood mit zarten Kartoffeln und aromatischen Spinat in …