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Weihnachtspunsch / alkoholfreien Kinderpunsch selber machen

von Jannik Degner 14. Dezember 2020
von Jannik Degner 14. Dezember 2020 0 Kommentar
Alkoholfreier Weihnachtspunsch
Direkt zum Rezept Zum Video Rezept drucken

Im Jahr 2020 fallen leider so ziemlich alle Weihnachtsmärkte aus. Trotzdem musst Du nicht auf einen leckeren Weihnachtspunsch verzichten – denn Du kannst ihn ganz einfach selber machen. Heute zeige ich Dir mein Rezept für den alkoholfreien Weihnachtspunsch. Lecker, schnell & einfach – und nicht nur für Kinder und Autofahrer ein echter Genuss!


Dieser alkoholfreien Weihnachtspunsch holt den Weihnachtsmarkt nach Hause

Wir müssen gerade alle auf vieles verzichten. Sei es der alljährliche Besuch auf dem Weihnachtsmarkt oder das Glühweintrinken mit Freunden. Aber ein Stück Weihnachten und Gemütlichkeit kannst Du Dir mit diesem alkoholfreien Weihnachtspunsch nach Hause holen.

Kinderpunsch selber machen

Das Rezept ist ganz einfach und der Kinderpunsch mit nur wenig Aufwand zubereitet. Im folgenden Video zeige ich Dir, wie Du den Weihnachtspunsch ganz einfach selber machen kannst.

Kinderpunsch selber machen / Leckerer Weihnachtspunsch / Alkoholfreier "Glühwein"

Der selbstgemachte alkoholfreie Glühwein überzeug auf ganzer Linie, denn er

  • kann auch von Kindern und Autofahrer bedenkenlos genossen werden
  • ist wirklich einfach zubereitet
  • schmeckt viel besser als aus dem Tetrapak
  • enthält keinen zugesetzten industriellen Zucker

Also genug Gründe, um den Kinderpunsch mal selber auszuprobieren – oder was meinst Du?! 😋


Gewürze, Saft & Früchte verbinden sich zu leckerem alkoholfreien Glühwein

Du brauchst nur eine Handvoll Zutaten. Die Basis meines alkoholfreien Weihnachtspunsches sind Apfelsaft und Traubensaft – außerdem ein bisschen Wasser.

An Gewürzen verwende ich sehr gern Steranis, Zimtstange, Piment, Vanille und Kardamom.

Und für eine leckere fruchtige Note kommen außerdem Orangensaft sowie Orangenscheiben und Zitronenscheiben mit dazu. Gesüßt wird nur mit etwas Honig.

Weihnachtspunsch ziehen lassen

Dann darf der Punsch rund 15 Minuten auf dem Herd vor sich hinziehen. Anschließend lasse ich ihn gern abkühlen und nochmals rund 1 Stunde ziehen – dann wird’s so richtig aromatisch und lecker.

⚠️ Ganz wichtig: Bitte lasse den Weihnachtspunsch nicht kochen. Die Gewürze und insbesondere die Zitrusfrüchte könnten sonst einen bitteren Geschmack abgeben. Ideal sind um die 60 Grad Celsius.

Aber genug der Vorworte. Hier kommt das Rezept für den alkoholfreien Weihnachtspunsch.

Das Rezept für alkoholfreien Weihnachtspunsch / Kinderpunsch

Dieses Rezept reicht in der Regel für 4-6 Becher Weihnachtspunsch. Im Zweifel lieber etwas mehr machen, denn der Weihnachtspunsch hält sich im Kühlschrank 1-2 Tage.

Alkoholfreier Weihnachtspunsch

Alkoholfreier Weihnachtspunsch / Kinderpunsch

Jannik DegnerJannik Degner
Der akoholfreie Weihnachtspunsch ist lecker fruchtig und würzig. Und dazu in der Weihnachtszeit auch für Autofahrer oder Kinder geeignet.
4,80 von 5 Bewertungen
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Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Ruhezeit 30 Minuten
Zeit insgesamt 50 Minuten
Gericht Getränke
Land & Region Amerikanisch
Portionen 6 Portionen
Kalorien 132 kcal

Küchenhelfer

F. Dick Ajax 1905 Kochmesser
Messer
Schneidbrett
Schneidbrett
Großer Kochtopf mit 7,5 Liter Volumen
großer Kochtopf

Zutaten
  

  • 700 ml Apfelsaft
  • 700 ml Traubensaft
  • 2 Orangen
  • 1 Zitrone
  • 1 Zimtstange
  • 1 Vanilleschote
  • 500 ml Wasser
  • 2 Sternanis
  • 2 Kardamomkapseln
  • 4 Pimentkörner
  • 2 EL Honig

Anleitungen
 

  • Die Säfte und das wasser in einem großen Topf vermengen. Dazu kommen 2 Zitronenscheiben und 4 Orangenscheiben. Die restlichen Orangen werden ausgepresst und der Saft ebenfalls in den Topf gegeben.
  • Die Gewürze hinzugeben, die Vanilleschote ausschaben und das Mark sowie die ausgekratzte Schote in den Topf geben. Alles erhitzen, aber nicht kochen lassen. Dann den Deckel aufsetzen und 15 Minuten bei rund 60 Grad Celsius ziehen lassen. Anschließend mit Honig nach Geschmack süßen.
  • Den Herd ausschalten und den Weihnachtspunsch nochmals rund 30 Minuten ziehen lassen.
  • Vor dem Servieren nochmals erhitzen – aber nicht kochen – und dann in doppelwandiugen Gläsern oder Tassen servieren.

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Video

Kinderpunsch selber machen / Leckerer Weihnachtspunsch / Alkoholfreier "Glühwein"

Notizen

Den Weihnachtspunsch kannst Du mit einer Orangenscheibe und einer Zimtstange dekorieren.

Nährwerte

Kalorien: 132kcal | Kohlenhydrate: 33g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 12mg | Kalium: 244mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 28g | Vitamin A: 81IU | Vitamin C: 21mg | Calcium: 42mg | Eisen: 1mg
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Viele Grüße & viel Spaß beim Nachkochen,

Dein Jannik

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Jannik Degner
Jannik Degner

Hallo, ich bin Jannik! Kochen, Essen, Trinken und Genießen sind meine absolute Leidenschaft. Auf dieser Seite zeige ich dir meine über Jahre gesammelten Rezepte. Mehrfach ausprobiert, von vielen Testessern für gut befunden und garantiert lecker! » Hier erfährst Du mehr über mich ...

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      Lachsfilet in Weißwein-Sahne-Sauce

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      Spaghetti Napoli / Pasta al Pomodoro

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      Spaghetti with Meatballs – scharf-würzig im „Mafia-Style“

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      Pasta & Nudeln

      Pappardelle selber machen – Pastaschule #4

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      Gnocchi selber machen – Pastaschule #3

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      Tortellini alla Panna – so schmeckt es wie…

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      Spaghetti Aglio e Olio | Die 15-Minuten-Pasta mit…

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      Pizza Bianca – italienische weiße Pizza ohne Tomatensauce

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      Neapolitanische Pizza – so machst Du die beste…

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      Einfaches Pizzabrot mit Tomaten, Kräutern & Knoblauch

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      Bester Pizzateig – das authentisch italienische Rezept

      Salate

      Griechischer Bauernsalat

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      Coleslaw – amerikanischen Krautsalat schnell & einfach selber…

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      Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Gurke & Ei

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      Klassischer Kartoffelsalat mit Essig & Öl – ganz…

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      Insalata Caprese – Tomate mit Mozzarella

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      Bohnensalat mit roten Zwiebeln, Essig & Öl

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      Karottensalat selber machen

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      Einfacher Bulgursalat – mit viel frischem Gemüse!

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      Schnelle Pizzasuppe / Mitternachtssuppe – die einfache &…

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      Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen

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      Einfache Hokkaido-Kürbissuppe mit Kokosmilch & Ingwer

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      Brokkolisuppe – einfaches Rezept in nur 20 Minuten!

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      Deftiger Möhreneintopf | Nach Omas‘ Rezept mit Kartoffeln

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      Rote Linsensuppe – türkisch inspiriert mit Paprika, Zitrone…

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      Spargelcremesuppe – das einfache Rezept aus Spargelschalen

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      Bärlauchsuppe – leckere Rezeptidee für den Frühling

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      Flammkuchen mit Ziegenkäse, Rosmarin & Honig

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      Guacamole selber machen – schnell & einfach!

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      Kartoffelpüree einfach selber machen – so wird es…

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      Spaghetti Napoli / Pasta al Pomodoro

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      Parmigiana di Melanzane – süditalienischer Auberginenauflauf

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      Frischkäse selber machen

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      Pizzagewürz selber machen

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      Pumpernickel-Häppchen mit Räucherfisch, Gurke, Dill & Meerrettich-Crème

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      Bierbrot selber backen – einfaches Rezept

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      Flammkuchen mit Tomaten & Rucola

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