Ich habe eine absolute Schwäche für Mayonnaise. Wenn sich diese in meinem Kühlschrank findet, dann gibt es sie als Beilage zu so ziemlich…
Amerikanische Rezepte
Entdecke meine liebsten amerikanischen Rezepte aus den Vereinigten Staaten. Von Burgern, Pommes & Co. über leckere Sandwiches bis zum süß-sauren Key Lime Pie aus Florida. Ich habe zahlreiche US-amerikanische Rezepte für Dich recherchiert, entwickelt, fotografiert und natürlich mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen aufgeschrieben.
Was wäre ein gutes Frühstück ohne eine Scheibe Toastbrot? Der buttrige Geschmack, zart angeröstet, außen knusprig und innen weich – so muss ein…
Hast Du schon einmal Orange Chicken probiert? Das knusprige Hühnchen mit süß-fruchtiger Orangensauce ist in Amerika insbesondere durch die chinesische Fastfood-Kette „Panda Express“…
Leute, der Superbowl steht vor der Tür und da bin ich natürlich mal wieder völlig aus dem Häuschen. Zum Finale der American Football…
Zum Sonntagsfrühstück dürfen für mich extra-fluffige Pancakes nicht fehlen! Die locker-leichten Pfannkuchen werden mit jeder Menge Ahornsirup, frischen Früchten, Nüssen und anderen Zutaten…
Die mexikanische und amerikanische Küche hat es mir besonders angetan. 🇲🇽Vielleicht bist Du schon auf meine Rezepte zu den mexikanische Frühstückseiern gestoßen? Oder…
Ob zum Grillen, zusammen mit Pasta oder zu leckere Pommes frites – leckerer Ketchup darf einen keinen Fall fehlen. Groß und klein erfreuen…
Im Frühling und Sommer bin ich ein großer Fan vom Key Lime Pie – quasi dem Staatskuchen in Florida. Doch wenn ich meinen…
In Amerika gibt es an Thanksgiving den traditionellen Truthahn. Wir machen heute – passend zum Wintereinbruch in Deutschland – einen annähernd traditionellen Truthahn…
Knusprige Chicken Wings gehören für mich zu einem leckeren Buffet, einem Picknick im Park oder einem entspannten Football-Abend einfach mit dazu. Doch mal…
- Fleisch & Geflügel
Fleischbällchen in Tomatensauce / Meatballs „New York Style“ in Marinara-Sauce
von Jannik DegnerNeulich habe ich mir ein neues Kochbuch über die Küche New Yorks gekauft. Ich liebe es, an dunklen Wintertagen Kochbücher zu wälzen –…
Das New York Club Sandwich ist einer der Klassiker der US-amerikanischen Küche und in New York City noch immer ein beliebter Snack. Seinen…
Pulled Pork – das it ein Meisterstück der amerikanischen Barbecue-Kultur. Es wird stundenlang im Smoker gegart und ist danach unvergleichlich zart, saftig und…
Zum Frühstück darf es bei mir gern etwas Süßes sein – ob Croissant mit feiner Konfitüre und Milchkaffee, selbstgebackene Scones oder Pancakes mit…
Hast Du schon mal den legendären Kirschkuchen von Tante Mathilda probiert? In der letzten Woche haben wir das Exit-Game „Haus der Rätsel –…
Du kommst nach einem langen Tag mit Deinem Pferd in der Prärie zurück in Dein Camp und setzt Dich ans Lagerfeuer. Die Sonne…
- Brot, Snacks & Dips
Bananenbrot / Banana bread – ganz einfach & schnell selbstgemacht
von Jannik DegnerNe Mischung aus Brot und Kuchen – genau das ist das Bananenbrot. Gestern war ich bei meiner Schwester zum gemeinsamen Backen und wir…
An manchen Tagen bin ich ’ne ziemliche Diva was Essen angeht: Schnell soll es gehen, dabei (halbwegs) gesund sein und gut schmecken natürlich…
Manchmal freue ich mich abends auf einen leckeren Caesar’s Salad – ein echter Klassiker mit Croutons, knusprigen Hähnchenbrustfilet und einem cremigen Caesar’s Dressing!…