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Rezepte mit Gurke

Bist Du auch so ein Freund von frischen Gurken wie ich? Dann bist Du hier genau richtig, denn auf dieser Seite findest Du die besten Gurken-Rezepte. 🥒

Ob als leckerer Gurkensalat, als Topping auf Pumpernickel oder eingerollt und geschmort in den klassischen Rinderrouladen. Die Gurke ist vielfältiger als Du vielleicht denken magst. Am Besten schmecken mir die etwas kleineren Minigurken in Bioqualität. Diese sind einfach aromatischer & leckerer. Diese bekommst Du beispielsweise auf dem Wochenmarkt oder im gut sortierten Supermarkt.

Probiere es gleich aus und lass‘ Dich von meinem Rezepten mit Gurke inspirieren. Ich wünsche Dir ganz viel Spaß dabei!

  • Salate

    Griechischer Bauernsalat

    von Jannik Degner 5. Januar 2021
    5. Januar 2021

    Griechischer Bauernsalat zaubert mediterranes Mittelmeer-Flair auf Deinen Teller. Ganz gleich, ob als kleine Vorspeise, als leichter Hauptgang oder als abwechslungsreiche Beilage zum Grillbuffet…

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  • Fleisch & Geflügel

    Rinderrouladen – klassisch & lecker nach Art meiner Großmutter

    von Jannik Degner 13. Dezember 2020
    13. Dezember 2020

    Eines der beliebtesten Gerichte bei uns waren schon immer Rinderrouladen. Meine Großmutter hat sich häufig am Wochenende gekocht oder für die ganze Familie…

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  • Fisch & Meeresfrüchte

    Lübecker / Hamburger Labskaus – Rezept nach Seemannsart

    von Jannik Degner 2. Dezember 2020
    2. Dezember 2020

    Labskaus ist ein Fischgericht, der Koch kennt den Inhalt, der Verbraucher nicht – so heißt es in einem Song von Rainald Grebe. Wer…

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  • Salate

    Gurkensalat mit Essig & Öl

    von Jannik Degner 26. November 2020
    26. November 2020

    Ein klassischer Gurkensalat mit Essig & Öl ist nicht nur ein leichter und günstiger Salat, sondern auch eine leckere Beilage zu Fisch, Bratkartoffeln…

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  • Salate

    Bulgursalat schnell & einfach – mit viel frischem Gemüse

    von Jannik Degner 24. August 2020
    24. August 2020

    Heute war ich zum Gemüsekauf im türkischen Lebensmittelladen meines Vertrauens – das inspiriert mich immer sehr. Und da ich erst vor ein paar…

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  • Salate

    Reissalat nach „Griechischer Art“ – ideal zum Grillen

    von Jannik Degner 31. März 2020
    31. März 2020

    Ob zum Grillen, als Beilage zum Buffet oder zu Bifteki – ein griechischer Reissalat geht immer. Zusammen mit jeder Menge buntem Gemüse wie…

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  • Brot, Snacks & Dips

    Tsatsiki – der griechische Dip schnell & einfach

    von Jannik Degner 17. März 2020
    17. März 2020

    Neulich war im nach Feierabend mal wieder in meinem Stamm-Dönerladen, um mir einen leckeren Kebap mit Falafel, Krautsalat und roten Zwiebeln zu holen.…

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  • Salate

    Gurkensalat mit Sahne

    von Jannik Degner 16. März 2020
    16. März 2020

    Machst Du Deinen Gurkensalat mit Sahne oder ohne? Bei der Frage nach einem echten Gurkensalat scheiden sich ja die Geister. Der eine bevorzugt…

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  • Salate

    Kartoffelsalat – ganz einfach mit Radieschen & Gurke

    von Jannik Degner 27. Februar 2020
    27. Februar 2020

    Kartoffelsalat ist wohl der Klassiker bei jedem Grillabend, Buffet oder an Weihnachten. Daher darf hier natürlich auch nicht mein klassisches Rezept für den…

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  • Burger & Sandwiches

    Das New Yorker Pastrami-Sandwich mit Coleslaw & Gewürzgurken

    von Jannik Degner 5. Februar 2020
    5. Februar 2020

    Ich liebe Sandwiches, in allen möglichen Variationen – und da ich ein großer Fan von amerikanischer Esskultur (fernab von pappigem Fastfood) bin, darf…

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  • Fisch & Meeresfrüchte

    Pumpernickeltaler mit Räucherfisch, Gurke, Dill & Meerrettich-Crème

    von Jannik Degner 15. Januar 2020
    15. Januar 2020

    Am Wochenende waren wir mal wieder im schönen Neustadt an der Ostsee und haben dort frischen Räucherfisch gekauft. Eigentlich war nur als Vorspeise…

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  • Fleisch & Geflügel

    Kalbsschnitzel mit Gurke, Koriander, Limette & Chili

    von Jannik Degner 15. Dezember 2019
    15. Dezember 2019

    Manchmal muss es schnell gehen – aber auf Qualität und leckeres möchte ich trotzdem nicht verzichten. In diesen Momenten mache ich mir gern…

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  • Burger & Sandwiches

    Brotloser Burger

    von Jannik Degner 22. November 2019
    22. November 2019

    Ich liebe gut gemachte Burger. Aber gibt es eigentlich einen leckeren Burger auch in gesund und low-carb? Mit dieser Fragestellung habe ich mich…

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Es freut mich, dass Du den Weg auf meinen Foodblog gefunden hast.

Hallo, ich bin Jannik (30)!

Ich hoffe, dass Du hier leckere Rezepte, alltagstaugliche Ideen & kulinarische Inspirationen findest, die viel Spaß, Freude und Genuss in Deine Küche bringen.

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