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tastybits.de – Jannik kocht!

Rezepte mit Kartoffeln

Kartoffeln sind so viel mehr als nur eine Beilage. Und für noch mehr interessante Ideen & Inspirationen findest Du hier meine leckersten Kartoffel Rezepte. Von knusprigen Pommes frites über herzhafte Bratkartoffeln oder die vegetarische Kartoffel-Spargel-Pfanne bis zur Vichysoisse.

Ich zeige Dir, wie Du sowohl die klassischen Kartoffel Rezepte als auch ausgefallenere Gerichte mit den leckeren Erdäpfeln zubereiten kannst.

Viel Spaß beim Stöbern & Appetit bekommen. Wenn Du noch einen interessanten Rezeptvorschlag für mich hast, dann schreib‘ mir doch gleich eine Nachricht. :)

  • Suppen

    Rote Linsensuppe – türkisch inspiriert mit Paprika, Zitrone & Petersilie

    von Jannik Degner 17. Mai 2022
    17. Mai 2022

    Die Anzahl an Varianten der Linsensuppe ist groß. Es gibt die klassische Linsensuppe aus getrockneten Linsen mit Speck und Würstchen. Oder eine Art…

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  • Brot, Snacks & Dips

    Patatas Bravas – spanische Kartoffeln mit scharfer Sauce

    von Jannik Degner 25. April 2022
    25. April 2022

    Ich bin ein sehr großer Freund der spanischen Küche! Gerade vor einigen Wochen war ich in Palma de Mallorca und habe dort eine…

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  • Beilagen & Gemüse

    Bratkartoffeln – mit diesem Trick werden sie garantiert knusprig!

    von Jannik Degner 14. April 2022
    14. April 2022

    Bratkartoffeln – wer liebt sie nicht. Die knusprigen Kartoffeln sind eine wirklich leckere Beilage, aber auch als leckeres Hauptgericht eine absolute Empfehlung. Und…

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  • Veggie

    Spanische Tortilla de Patatas / Kartoffel-Tortilla

    von Jannik Degner 13. April 2022
    13. April 2022

    Eines der beliebtesten Tapas-Gerichte in Spanien ist die Tortilla de Patatas. Die spanische Kartoffel-Tortilla ist nichts anderes als eine Art Gemüseomelett mit jeder…

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  • Suppen

    Bärlauchsuppe – leckere Rezeptidee für den Frühling

    von Jannik Degner 12. April 2022
    12. April 2022

    Eine der leckersten Arten, frischen Bärlauch zubereiten ist – wenn es nach meinem Gaumen geht – eine cremige Bärlauchsuppe. Sie steht in rund…

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  • Veggie

    Grüner Spargel & neue Kartoffeln aus dem Ofen

    von Jannik Degner 10. April 2022
    10. April 2022

    Wenn der Spargel an den Ständen in der ganzen Stadt verkauft wird, dann ist meist auch die Zeit der ersten neuen Kartoffeln. Ich…

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  • Suppen

    Oma’s Linsensuppe mit Würstchen

    von Jannik Degner 4. April 2022
    4. April 2022

    Was gibt es in der kalten Jahreszeit schöneres, als einen deftigen Linseneintopf. Ich zeige Euch heute das Rezept, wie es meine Oma immer…

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  • Fisch & Meeresfrüchte

    Dorade im Backofen garen – mediterran gefüllt mit Zitrone & frischen Kräutern

    von Jannik Degner 19. März 2022
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    Im Frühling und Sommer sind Doraden aus dem Ofen ein leckeres Gericht – am liebsten mag ich sie mit einer mediterranen Füllung aus…

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  • Suppen

    Oma’s Erbsensuppe mit Wiener Würstchen

    von Jannik Degner 10. Februar 2022
    10. Februar 2022

    Wenn es draußen kalt, regnerisch und ungemütlich wird, dann ist es an der Zeit für eine große Portion Erbsensuppe. Natürlich mit Wiener Würstchen…

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  • Eierspeisen

    Klassische Senfeier – das einfache Rezept für Eier in Senfsauce

    von Jannik Degner 8. Februar 2022
    8. Februar 2022

    Senfeier sind ein wirklich einfaches Gericht und bestehen aus wenigen Zutaten. Diese hast Du bestimmt fast immer im Haus. Ich bin mit diesem…

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  • Fleisch & Geflügel

    Zitronenhähnchen mit Kartoffeln, Knoblauch & Thymian

    von Jannik Degner 7. Februar 2022
    7. Februar 2022

    Freunde des guten Geschmacks, heute holen wir uns mit diesem Zitronenhähnchen mediterranes Flair nach Hause. Knusprige Hähnchenteile in einer frischen Marinade aus Zitronensaft,…

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  • Suppen

    Gulaschsuppe nach ungarischer Art

    von Jannik Degner 10. Januar 2022
    10. Januar 2022

    Eine deftige Gulaschsuppe mit bestem Rindfleisch, Kartoffeln, Paprika, ungarischen Gewürzen und jeder Menge anderer Zutaten ist der Party-Klassiker schlechthin. Ob als zünftiges Abendessen,…

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  • Salate

    Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Gurke & Ei

    von Jannik Degner 20. Dezember 2021
    20. Dezember 2021

    Heute verrate ich Euch ein echtes Familiengeheimnis: Das Rezept für den besten Kartoffelsalat mit Mayo – natürlich von meiner Oma, wie sollte es…

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  • Beilagen & Gemüse

    Einfache Rosmarinkartoffeln vom Blech

    von Jannik Degner 19. Dezember 2021
    19. Dezember 2021

    Du suchst nach einer schnellen und entspannten Beilage zu Steak, Gemüse & Co.? Oder möchtest Du abends einen schnellen Snack ohne großen Aufwand…

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  • Fleisch & Geflügel

    Zartes Roastbeef mit Remoulade

    von Jannik Degner 19. Dezember 2021
    19. Dezember 2021

    Roastbeef mit Remoulade ist für mich der Inbegriff eines leckeren Sonntagsessens. Kalt serviert zum Brunch, als Bestandteil eines Buffets oder auch als festliches…

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  • Fleisch & Geflügel

    Königsberger Klopse – das preußische Originalrezept

    von Jannik Degner 6. Dezember 2021
    6. Dezember 2021

    Königsberger Klopse sind eines der bekanntesten Gerichte der deutschen Küche. Wusstest Du, dass laut einer Umfrage 93 Prozent der deutschen Bevölkerung diesen absoluten…

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  • Fleisch & Geflügel

    Klassische Rouladen – gefüllt mit Zwiebel, Gewürzgurke & Speck

    von Jannik Degner 8. November 2021
    8. November 2021

    Eines der beliebtesten Gerichte bei uns waren schon immer Rouladen. Meine Großmutter hat sich häufig am Wochenende gekocht oder für die ganze Familie…

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  • Fleisch & Geflügel

    Deftiger Bauerntopf mit Hackfleisch

    von Jannik Degner 27. Oktober 2021
    27. Oktober 2021

    Heute kochen wir ein tolles Gericht für den Herbst und Winter. Bestimmt kennt ihr den Bauerntopf, der aus den Fix-Tüten von Maggi entsteht.…

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  • Beilagen & Gemüse

    Kartoffelpuffer / Reibekuchen einfach selber machen – so geht’s!

    von Jannik Degner 22. September 2021
    22. September 2021

    Meine Oma konnte die besten Kartoffelpuffer machen – aber vermutlich würdest Du das auch von Deiner Großmutter behaupten. Daher wollen wir uns heute…

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  • Beilagen & Gemüse

    Hash Browns / Hashed Brown Potatoes – amerikanische Kartoffelpuffer

    von Jannik Degner 7. September 2021
    7. September 2021

    Ein amerikanisches Frühstück im Diner besteht in der Regel aus Kaffe, Spiegeleiern, gebratenem Bacon und Hash Browns. Die grob geriebenen Kartoffeln werden in…

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  • Salate

    Japanischer Kartoffelsalat – ポテトサラダ

    von Jannik Degner 27. April 2021
    27. April 2021

    Japanischer Kartoffelsalat – das ist definitiv mal eine etwas andere Art des Kartoffelsalats. 🇯🇵 Denn nicht nur wir deutschen Kartoffelnasen mögen die Knollen…

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  • Suppen

    Grüne Erbsensuppe mit frischer Minze

    von Jannik Degner 26. April 2021
    26. April 2021

    Wer sagt eigentlich, dass Erbsensuppe nur im Herbst und im Winter schmeckt? Allerdings bevorzuge ich in der wärmeren Jahreszeit eine etwas frischere Variante…

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  • Suppen

    Vichyssoise – kalte Kartoffel-Lauch-Suppe

    von Jannik Degner 22. April 2021
    22. April 2021

    Nicht nur im Sommer ist die Vichyssoise eine meiner liebsten Vorspeisen. Die kalte Kartoffel-Lauch-Suppe ist auch im Herbst und Winter ein toller Start…

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  • Fleisch & Geflügel

    Coq au vin – Huhn in Rotwein geschmort

    von Jannik Degner 11. April 2021
    11. April 2021

    Coq au vin – das steht für mich so sehr für das Burgund, für Frankreich und für l’amour wie kaum ein anderes Gericht.…

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  • Salate

    Klassischer Kartoffelsalat mit Radieschen & Gurke

    von Jannik Degner 16. März 2021
    16. März 2021

    Zu welcher Kartoffelsalat-Fraktion gehörst Du? Magst Du eher den bayrischen Kartoffelsalat mit Essig & Öl? Oder bevorzugst Du den norddeutschen Kartoffelsalat mit Mayo,…

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  • Brot, Snacks & Dips

    Backofen-Pommes selber machen – einfach, lecker & super-knusprig

    von Jannik Degner 15. März 2021
    15. März 2021

    Knusprige Backofen-Pommes sind etwas wirklich Feines. Ob als leckerer Snack zwischendurch oder zu Fleisch, Fisch & Gemüse – Pommes aus dem Ofen mag…

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