Es gibt Gerichte, die koche ich mir immer mal wieder – weil sie einfach super schnell gemacht sind und weil nur wenige Zutaten…
Rezepte mit Kokosmilch
Kokosmilch erfreut sich gerade in asiatischen Gerichten einer großen Beliebtheit. Entdecke meine Kokosmilch-Rezepte und tauche ein ins kulinarische asiatische Feeling. 🥥
Ob würziges Chicken Curry, eine leckere Möhren-Ingwer-Suppe oder die berühmte Tom Kha Gai Kokossuppe – alle diese Gerichte wären ohne Kokosmilch nicht denkbar. Heute gebe ich Dir einen Überblick über meine Rezepte mit Kokosmilch.
Ich kaufe meine Kokosmilch übrigens nahezu immer im Asia-Shop meines Vertrauens. Denn bei vielen günstigeren Produkten wird mit viel Wasser verdünnt, was dem Geschmack etwas schadet.
Daher meine Empfehlung: Decke Dich beim nächsten Besuch im Asia-Shop doch gleich mit ein paar Dosen oder Tetra-Packs ein. Denn Kokosmilch kann man wirklich immer gebrauchen!
Milchreis weckt in mir immer viele Kindheitserinnerungen. Damals gab es mal mittags, mal abends und mal morgen Milchreis mit Zimt und Zucker oder…
Heute war es ja mal wieder so richtig ungemütlich draußen. Nieselregen, grauer Himmel und Gewitter Das verlangt nach einer richtig schön heißen Suppe,…
Linsen lassen sich auf viele verschiedene Arten zubereiten – zum Beispiel als Linsensuppe oder als Linsenbolognese. Aber auch die ayurvedische Zubereitung in Form…
Als ich an Silvester 2015 zum ersten Mal die Tom Kha Gai probiert habe, war ich hin und weg. Ein cremiger Geschmack von…
Es gibt so Rezepte, die klingen auf den ersten Blick etwas – nun ja, sagen wir mal – ungewöhnlich. Ein perfektes Beispiel dafür…