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Jannik's Foodblog mit Rezepten für jeden Tag

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Rezepte mit Rindfleisch

Rindfleisch kann auf vielfältige Art und Weise zubereitet werden. Als medium gebratenes Steak, in Form von Hackfleisch – beispielsweise in einer Bolognese – oder als Geschnetzeltes im scharfen Rindfleisch „Szechuan Art“. 🥩

Hier möchte ich Dir einen Überblick über die Rindfleisch-Rezepte geben, die bislang auf meinem Foodblog tastybits erschienen sind.

Wirf‘ gern einen Blick darauf und lass‘ Dich inspirieren. Ich wünsch Dir viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit! 😋

  • Pasta & Nudeln

    Bandnudeln mit Rinderfilet & Pilzen in Sahnesauce

    von Jannik Degner 1. Februar 2021
    1. Februar 2021

    Diese Kombi aus frischen Bandnudeln, saftigem Rinderfilet, aromatischen Pilzen und einer supercremigen Sahnesauce ist einfach genial. Das perfekte Essen im Sommer oder im…

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  • Fleisch & Geflügel

    Ossobuco alla milanese – geschmorte Beinscheiben vom Kalb / Rind

    von Jannik Degner 21. Januar 2021
    21. Januar 2021

    Heute gibt es Ossobuco alle milanese! Die Beinscheiben vom Kalb schmoren stundenlang in Wein und Tomaten. Daraus entsteht eine wunderbare, schmackhafte Sauce, die…

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  • Pasta & Nudeln

    Cannelloni mit Füllung aus Hackfleisch & Ricotta

    von Jannik Degner 18. Januar 2021
    18. Januar 2021

    Pasta hat es mir ja wirklich angetan. Ob Lasagne, Carbonara oder eben diese leckeren Cannelloni. Am Freitag war es wieder soweit und wir…

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  • Fleisch & Geflügel

    Fleischbällchen in Tomatensauce / Meatballs „New York Style“ in Marinara-Sauce

    von Jannik Degner 13. Januar 2021
    13. Januar 2021

    Neulich habe ich mir ein neues Kochbuch über die Küche New Yorks gekauft. Ich liebe es, an dunklen Wintertagen Kochbücher zu wälzen –…

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  • Fleisch & Geflügel

    Italienischer Hackbraten – mediterran gefüllt mit Oliven, Tomaten & Mozzarella

    von Jannik Degner 7. Januar 2021
    7. Januar 2021

    Diesen italienischen Hackbraten musst Du probieren! Die mediterrane Variante des Klassikers kommt mit einer leckeren Füllung aus Oliven, Tomaten, Knoblauch & Mozzarella. Dazu…

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  • Beilagen & Gemüse

    Dunkle Soße selber machen – das Grundrezept für Bratensauce

    von Jannik Degner 16. Dezember 2020
    16. Dezember 2020

    Eine dunkle Soße darf zu Wild, Gans, Ente oder auch zu leckeren Beilagen wie Rotkohl, Kartoffelpüree & Co. nicht fehlen. Doch die Instant-Variante…

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  • Fleisch & Geflügel

    Rinderrouladen – klassisch & lecker nach Art meiner Großmutter

    von Jannik Degner 13. Dezember 2020
    13. Dezember 2020

    Eines der beliebtesten Gerichte bei uns waren schon immer Rinderrouladen. Meine Großmutter hat sich häufig am Wochenende gekocht oder für die ganze Familie…

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  • Fisch & Meeresfrüchte

    Lübecker / Hamburger Labskaus – Rezept nach Seemannsart

    von Jannik Degner 2. Dezember 2020
    2. Dezember 2020

    Labskaus ist ein Fischgericht, der Koch kennt den Inhalt, der Verbraucher nicht – so heißt es in einem Song von Rainald Grebe. Wer…

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  • Pasta & Nudeln

    Italienische Lasagne al forno – klassisch alla bolognese

    von Jannik Degner 15. November 2020
    15. November 2020

    Lasagne gehört wohl zu den italienischsten Gerichten, die es gibt. Ob mit Spinat, Lachs, Bärlauch, Süßkartoffeln, Linsen oder Salsiccia – die Lasagne lässt…

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  • Fleisch & Geflügel

    Schnelles Chili con carne

    von Jannik Degner 2. November 2020
    2. November 2020

    Die mexikanische Küche hat es mir besonders angetan. 🇲🇽Vielleicht bist Du schon auf meine Rezepte zu den mexikanische Frühstückseiern gestoßen? Oder Du hast…

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  • Fleisch & Geflügel

    Boeuf bourguignon – das französische Schmorgericht

    von Jannik Degner 11. Oktober 2020
    11. Oktober 2020

    Boeuf bourguignon ist ein französischer Klassiker. Jede Maman in Frankreich hat wohl ihr eigenes Rezept zu diesem in Rotwein geschmorten Rindfleisch. Und dem…

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  • Pasta & Nudeln

    Spaghetti with Meatballs – „Mafiosi-Style à la Corleone“

    von Jannik Degner 29. September 2020
    29. September 2020

    Heute mache ich Dir ein Angebot, das Du nicht ablehnen kannst. Es gibt Spaghetti with Meatballs. Das Rezept für die leckeren Fleischbällchen in…

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  • Fleisch & Geflügel

    Rumpsteak mit Steakhouse-Pommes aus dem Backofen

    von Jannik Degner 22. September 2020
    22. September 2020

    Mit diesem Rezept holst Du Dir Steakhouse-Feeling nach Hause. Knusprige Pommes aus dem Backofen treffen auf ein medium gebratenes Rumpsteak. Dazu gibt es…

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  • Fleisch & Geflügel

    Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne mit Joghurt

    von Jannik Degner 9. September 2020
    9. September 2020

    „Heute gibt es zum Mittag Kohl mit Hack.“ Dieses Zitat meiner Mutter klingt mir noch immer sehr in den Ohren, denn als wir…

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  • Fleisch & Geflügel

    Scharfes Rindfleisch „Szechuan Art“ mit Jasmin-Reis

    von Jannik Degner 15. Juni 2020
    15. Juni 2020

    Ich liebe scharfes Essen. Und scharfe Gerichte kommen häufig aus dem asiatischen Raum. Vielleicht hast Du beim Lieferservice oder im China-Restaurant Deines Vertrauens…

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  • Suppen

    Ochsenschwanzsuppe – der Klassiker wie bei Oma

    von Jannik Degner 14. April 2020
    14. April 2020

    From nose to tail – das ist in der modernen Küche gerade ein großer Trend. Ziel ist es, das gesamte Tier zu verwerten,…

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  • Fleisch & Geflügel

    Griechische Bifteki – mit Schafskäse gefüllte Frikadellen

    von Jannik Degner 2. April 2020
    2. April 2020

    Bifteki – das ist ein echter griechischer Klassiker. Und wenn ich ich Athen aufgewachsen wäre, dann vermutlich auch mit diesen Frikadellen, die mit…

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  • Fleisch & Geflügel

    Tex-Mex Steakpfanne „Cowboy-Style“ mit buntem Gemüse

    von Jannik Degner 17. März 2020
    17. März 2020

    Du kommst nach einem langen Tag mit Deinem Pferd in der Prärie zurück in Dein Camp und setzt Dich ans Lagerfeuer. Die Sonne…

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  • Fleisch & Geflügel

    Königsberger Klopse – das preußische Originalrezept

    von Jannik Degner 3. März 2020
    3. März 2020

    Königsberger Klopse sind eines der bekanntesten deutschen Gerichte. Laut einer Umfrage kennen 93 Prozent der deutschen Bevölkerung diesen absoluten Klassiker. Und natürlich habe…

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  • Fleisch & Geflügel

    Wurstgulasch – das schnelle & einfache Rezept „ganz ohne Fix“

    von Jannik Degner 2. März 2020
    2. März 2020

    Der ein oder andere kennt aus der Kantine vielleicht das klassische Wurstgulasch. Aber auch auf dem Markt der Fertiggerichte ist die Würzmischung von…

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  • Salate

    Tex-Mex-Salat mit Hackfleisch – schnell, einfach & superlecker

    von Jannik Degner 10. Februar 2020
    10. Februar 2020

    An manchen Tagen bin ich ’ne ziemliche Diva was Essen angeht: Schnell soll es gehen, dabei (halbwegs) gesund sein und gut schmecken natürlich…

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  • Burger & Sandwiches

    Das New Yorker Pastrami-Sandwich mit Coleslaw & Gewürzgurken

    von Jannik Degner 5. Februar 2020
    5. Februar 2020

    Ich liebe Sandwiches, in allen möglichen Variationen – und da ich ein großer Fan von amerikanischer Esskultur (fernab von pappigem Fastfood) bin, darf…

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  • Suppen

    Maronencremesuppe mit Croûtons und Bresaola

    von Jannik Degner 22. Dezember 2019
    22. Dezember 2019

    Diese Maronencremesuppe schmeckt nach Wald und Winter. Cremige Maronen treffen hier auf würzigen Bresaola Rinderschinken und auf leicht scharfe Croûtons. Ich habe sie…

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  • Fleisch & Geflügel

    Gulasch – das einfache & klassische Rezept vom Rind

    von Jannik Degner 11. Dezember 2019
    11. Dezember 2019

    Ein klassisches Gulasch vom Rind ist Soulfood pur. Die Zubereitung ist ziemlich simpel und geht schnell von der Hand – wenn man von…

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  • Burger & Sandwiches

    Brotloser Burger

    von Jannik Degner 22. November 2019
    22. November 2019

    Ich liebe gut gemachte Burger. Aber gibt es eigentlich einen leckeren Burger auch in gesund und low-carb? Mit dieser Fragestellung habe ich mich…

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