Rezepte unter 30 Minuten

Ahhh, Freunde – der Sommer steht vor der Tür und das bedeutet: Es ist wieder Zeit für Spagetti Frutti di Mare! Gerade in…

Grüne Bohnen und Speck – das gehört einfach zusammen. Ob als dicke Palbohnen aus der Pfanne, als bekannter norddeutscher Klassiker „Birnen, Bohnen &…

Knusprig gebratener Bacon ist eine Offenbarung und eine Bereicherung eines jeden Frühstücks. Doch die leckeren Scheiben so richtig knusprig zu bekommen, ist gar…

Die Anzahl an Varianten der Linsensuppe ist groß. Es gibt die klassische Linsensuppe aus getrockneten Linsen mit Speck und Würstchen. Oder eine Art…

Ich habe eine absolute Schwäche für Mayonnaise. Wenn sich diese in meinem Kühlschrank findet, dann gibt es sie als Beilage zu so ziemlich…

Meine Schwester ist ein großer Fan von grünem Spargel – und gerade in der Grillsaison ist der gegrillte oder gebratene grüne Spargel eine…

Hast Du schon einmal Spaghetti mit Spiegelei gegessen? In Italien ist das ein recht bekannter erster Gang – oder besser gesagt primo piatto.…

Die Spargelzeit ist in vollem Gange und das bedeutet bei uns immer: Weißer Spargel, gebratener grüner Spargel, dazu eine leckere Sauce Hollandaise mit…

Auf Mallorca kann man kaum einen Schritt treten, ohne auf das Pa amb oli zu stoßen. In Restaurants, in Cafés oder in Bars…

Eine der leckersten Arten, frischen Bärlauch zubereiten ist – wenn es nach meinem Gaumen geht – eine cremige Bärlauchsuppe. Sie steht in rund…

Ein wunderbares Rezept mit Bärlauch ist dieses cremige Bärlauchrisotto. Es passt wunderbar als Beilage, aber ist zusammen mit gebratenem grünem Spargel auch ein…

Spaghetti Napoli ist eine unserer liebsten Kindheitserinnerungen und findet sich wohl in so ziemlich jedem italienischen Restaurant in Deutschland. Wenn möglicherweise auch auf…

Ein saftiges T-Bone Steak vom Grill lässt wohl das Herz eines jeden Fleisch- und Grillliebhabers höher schlagen. Damit bei der Zubereitung nichts schiefgeht,…

Dieses Tomatensalat Rezept gehört in die Kategorie „Wenn’s mal wieder schnell gehen muss“! Und das schnelle Rezepte und leckeres Essen sich nicht ausschließen,…

Du bist auf der Suche nach eine leckeren Dip zu Hähnchenspießen, Brot, Fisch & Gemüse? Oder suchst Du nach einer leckere Idee für…

Mal ehrlich – braucht es wirklich ein Rezept für einen grünen Salat? Ich hätte da nie für möglich gehalten, aber dann haben mich…

Neulich hat mir meine gute Freundin Laura eine Probe von ihrer Tomatenbutter mitgebracht. Und die war sooooo lecker, dass ich sie gleich nachmachen…

Lust auf ’ne ordentliche Portion Italien auf Deinem Teller? Dann probiere diesen super-einfachen italienischen Brotsalat. Auch bekannt als Panzanella erfreut sich der Salat…

Die französische Zwiebelsuppe gehört zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Eine kräftige Brühe mit jeder Menge zart geschmorten Zwiebeln, die ein unglaubliches Aroma und eine…

Eine cremige Remoulade ist perfekt für Roastbeef, Fisch, Meeresfrüchten, Kartoffeln, Brot, Sandwiches, Burger und zu so vielen mehr. Freunde, ich sag’s Euch: Von…

Diese Linsenbolognese musst Du unbedingt einmal probieren! Auch wenn ich mich nicht ausschließlich vegan oder vegetarisch ernähre, versuche ich immer mal wieder Gerichte…

Senfeier sind ein wirklich einfaches Gericht und bestehen aus wenigen Zutaten. Diese hast Du bestimmt fast immer im Haus. Ich bin mit diesem…

Leute, der Superbowl steht vor der Tür und da bin ich natürlich mal wieder völlig aus dem Häuschen. Zum Finale der American Football…

Der Blue Cheese Dip ist eine amerikanisches Sauce, die häufig zu Gemüsesticks wie Sellerie, Möhren oder Gurke und außerdem besonders gern zu Buffalo…

Zum Sonntagsfrühstück dürfen für mich extra-fluffige Pancakes nicht fehlen! Die locker-leichten Pfannkuchen werden mit jeder Menge Ahornsirup, frischen Früchten, Nüssen und anderen Zutaten…

Heute zeige ich Euch ein tolles und einfaches Rezept für leckeres Knoblauchbrot. Es schmeckt viel besser als die Variante aus dem Kühlregal und…