Du suchst nach einem leckeren Beilagen-Rezept? Wie wäre es mit knusprigen Pommes frites, einem cremigen Kartoffelpüree oder Bohnen im Speckmantel? 🍟
Auf dieser Seite findest Du zahlreiche Beilagen, die Deinen Hauptgang ideal in Szene setzen. Natürlich kannst Du alle Beilagen auch ohne passendes Hauptgericht servieren – denn lecker sind sie allemal.
Ich wünsche Dir viel Spaß beim Stöbern & Nachkochen. Lass‘ mich auf jeden Fall wissen, wie Dir meine Beilagen geschmeckt haben!
Wie Du vielleicht schon weißt, bin ich ein großer Freund von spanischen Tapas. Ob gebratene Chorizo, Pimientos de padron oder eine leckere Kartoffeltortilla…
Meine Schwester ist ein großer Fan von grünem Spargel – und gerade in der Grillsaison ist der gegrillte oder gebratene grüne Spargel eine…
Ich weiß ja nicht, wie es Dir geht – aber bei einem Besuch im Steakhouse darf für mich eine Folienkartoffel auf keinen Fall…
Zu welcher Kartoffelsalat-Fraktion gehörst Du? Magst Du eher den bayrischen Kartoffelsalat mit Essig & Öl? Oder bevorzugst Du den norddeutschen Kartoffelsalat mit Mayo,…
Italienische Antipasti kennen wir wohl alle vom Italiener um die Ecke oder aus dem letzten Urlaub. Auch aus dem Glas gibt es viele…
Deutschland ist ein echtes Kartoffel-Land. Und knusprige Kartoffel-Wedges sind neben Pommes, den klassischen Salzkartoffeln, einem buttrigen Kartoffelpüree oder bayrischen Kartoffelknödeln eine der beliebtesten…
Heute habe ich ein schnelles Beilagen Rezept für Euch: Die glasierten Möhren mit Sesam. Dieses leckere Gemüse braucht keine 15 Minuten Zeit in…
Sauerkraut kennen viele von uns sicherlich nur aus der Konserve. Aber wusstest Du, dass man Sauerkraut selber machen kann? Und das mit noch…
Kimchi selber machen – das ist mein neuestes Küchenexperiment. Ich mag ja diese Projekte, die einmal vorbereitet werden und dann einige Tage von…
Salzzitronen – diese Zutat darf in marokkanischen Gerichten nicht fehlen. Gar legendär ist wohl das Rezept vom Hähnchen mit Salzzitrone. Allerdings ist es…
Zum amerikanischen Buffet darf ein echter Coleslaw nicht fehlen. Wir kennen den amerikanischen Krautsalat wohl alle als leckere Beilage zu Spareribs, Chicken Wings…
Eine dunkle Soße darf zu Wild, Gans, Ente oder auch zu leckeren Beilagen wie Rotkohl, Kartoffelpüree & Co. nicht fehlen. Doch die Instant-Variante…
Mit diesem Rosenkohl Rezept überzeugst Du selbst eingefleischte Rosenkohl-Verächter. Fertig in rund 15 Minuten – ganz ohne das typische Kohlaroma. Ich verzichte dabei…
Leckeren Rotkohl ganz einfach selber machen – nicht nur zur Weihnachtsgans, sondern das ganze Jahr über. Ein klassischer Apfel-Rotkohl ist wohl die traditionellste…
Ein klassischer Gurkensalat mit Essig & Öl ist nicht nur ein leichter und günstiger Salat, sondern auch eine leckere Beilage zu Fisch, Bratkartoffeln…
Zu einem schönen italienischen Abend mit jeder Menge selbst gemachter Antipasti dürfen diese eingelegten Champignons in Balsamico nicht fehlen. Zuerst werden die Pilze…
Heute gibt es mal ein ganz kurzes Grundrezept – ohne viele Vorworte. Und zwar das Grundrezept für knusprige, frittierte Pommes frites. Denn manchmal…
Heute war ich zum Gemüsekauf im türkischen Lebensmittelladen meines Vertrauens – das inspiriert mich immer sehr. Und da ich erst vor ein paar…
Es gibt Momente, da muss es nicht immer Fleisch sein – und genau dann bieten sich Pilze an. Vielleicht hast Du schon einmal…
Dieses Tomatensalat Rezept gehört in die Kategorie „Wenn’s mal wieder schnell gehen muss“! Und das schnelle Rezepte und leckeres Essen sich nicht ausschließen,…
Grüne Bohnen und Speck – das gehört einfach zusammen. Ob als dicke Palbohnen aus der Pfanne, als bekannter norddeutscher Klassiker „Birnen, Bohnen &…
Wenn der Spargel an den Ständen in der ganzen Stadt verkauft wird, dann ist meist auch die Zeit der ersten neuen Kartoffeln. Ich…
Ich bin ein riesig großer Freund von Pesto! Es ist lecker, lässt sich schnell & einfach zubereiten und ist dazu auch noch eine…
Zu Spargel gehört für mich eine ordentliche Portion Sauce Hollandaise – und damit bin ich glaube ich nicht allein. Die cremige Sauce aus…
Pimientos de Padrón sind beliebte spanische Tapas, die es in so ziemlicher jeder Tapas-Bar in Spanien gibt. Vielleicht hast Du die kleinen grünen…
