Was gibt es besseres als leckere Snack Rezepte? Hier findest Du Ideen & Inspirationen für Fingerfood und kleine Snacks. 🥖
Ideal für die nächste Party oder wenn Du Anregungen für ein Buffet suchst. Von spanischen Tapas über Brot mit schmackhaften Dips bis zu leckeren Pesto-Rezepten.
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Bruschetta kennt wohl so ziemlich jeder vom Lieblingsitaliener als kleine, unkomplizierte Vorspeise. Die einfache Kombination aus geröstetem Brot, frischen Tomaten, ein wenig Zwiebeln,…
Ohne Semmelbrösel würden Schnitzel, Fisch & Co. nur halb so gut schmecken. Und wie gut, dass Paniermehl selber machen total einfach ist –…
Wenn der Bärlauch im Frühling in voller Pracht an den Waldesrändern steht, dann ist es an der Zeit für eine leckere Bärlauchbutter. Dieser…
Ein selbst gemachtes Bärlauchpesto ist im Frühling ein toller Begleiter zu Pasta, Brot, Kartoffeln, Gemüse, Spargel & Co.! Und die Zubereitung ist wirklich…
Kennst Du auch solche Tage? Es hat sich Besuch angekündigt und Du musst auf die Schnelle etwas Leckeres auf den Tisch bringen? Als…
Ich weiß ja nicht, wie es Dir geht – aber bei einem Besuch im Steakhouse darf für mich eine Folienkartoffel auf keinen Fall…
Knusprige Backofen-Pommes sind etwas wirklich Feines. Ob als leckerer Snack zwischendurch oder zu Fleisch, Fisch & Gemüse – Pommes aus dem Ofen mag…
Zu Pellkartoffeln, auf Knäckebrot oder zum Grillen darf ein leckerer Kräuterquark nicht fehlen. Dieser schnelle Dip ist in rund 10 Minuten zubereitet und…
Heute machen wir knusprige Süßkartoffelchips aus dem Backofen. In den letzten Jahren haben Gemüsechips ja einen ziemlichen Hype erlebt – und sie platzieren…
Deutschland ist ein echtes Kartoffel-Land. Und knusprige Kartoffel-Wedges sind neben Pommes, den klassischen Salzkartoffeln, einem buttrigen Kartoffelpüree oder bayrischen Kartoffelknödeln eine der beliebtesten…
Eine italienische Focaccia ist toll zum Grillen oder als Brotbeilage zu mediterranen Gerichten. Das ligurische Fladenbrot besteht aus einem lockeren Hefeteig, der mit…
Neulich habe ich mir ein neues Kochbuch über die Küche New Yorks gekauft. Ich liebe es, an dunklen Wintertagen Kochbücher zu wälzen –…
Das New York Club Sandwich ist einer der Klassiker der US-amerikanischen Küche und in New York City noch immer ein beliebter Snack. Seinen…
Dieser fruchtige Datteldip mit Frischkäse hat es wirklich in sich. Die natürliche Süße der Datteln in der Kombination mit Frischkäse, Joghurt und etwas…
Am Wochenende gab es bei uns mal wieder eine selbst gemachte Pizza – und da darf die beste Pizzasauce natürlich nicht fehlen. Wer…
Fougasse ist ein Weißbrot aus der Provence, das in charakteristischer Form daherkommt. Es lässt sich entspannt an jeden Fahrradlenker hängen und ist definitiv…
Neulich hat mir meine gute Freundin Laura eine Probe von ihrer Tomatenbutter mitgebracht. Und die war sooooo lecker, dass ich sie gleich nachmachen…
Flammkuchen ist einer wirklich toller Snack – nicht nur im Herbst, wenn der Federweiße im Kühlregal steht. Klassisch belegt mit Speck, Zwiebeln und…
In meinem Bekanntenkreis bin ich bekannt als riesiger Fan von Mayonnaise jeglicher Art. Ob japanische Mayo, polnische Mayo oder auch eine selbstgemachte Mayo.…
Ob zum Grillen, auf Pizza oder als Marinade für Fleisch, Spareribs & Co. – eine selbstgemachte Barbecuesauce darf bei keiner Grillparty fehlen. Der…
Zu einem Tapas-Abend gehört für mich eine riesige Portion Aioli mit dazu. Aioli ist nicht anderes als eine mediterrane Knoblauchpaste. Mittlerweile verstehen wir…
Ich bin ein großer Freund von selbstgebackenem Ciabatta! Das italienische Weißbrot mit Olivenöl & Hartweizengrieß ist ein toller Begleiter zu Antipasti, Dips oder…
Datteln im Speckmantel – das ist wohl eines der einfachsten, dabei aber auch leckersten Tapas-Gerichte überhaupt. Wenn wir mit Freunden einen unserer regelmäßigen…
Vor ein paar Tagen haben wir einen kleinen Tapas-Abend veranstaltet. Corona-bedingt natürlich mit nur wenigen Menschen. Dennoch bog sich der Tisch unter verschiedenen…
Ich bin ein riesig großer Freund von Pesto! Es ist lecker, lässt sich schnell & einfach zubereiten und ist dazu auch noch eine…
