Hast Du schon einmal Spaghetti mit Spiegelei gegessen? In Italien ist das ein recht bekannter erster Gang – oder besser gesagt primo piatto.…
Eierspeisen
Freunde der gehobenen Küche können mit dem Begriff des Onsen-Ei ganz bestimmt etwas anfangen. Die ursprünglich aus Japan stammende Garmethode gilt als die…
Eines der beliebtesten Tapas-Gerichte in Spanien ist die Tortilla de Patatas. Die spanische Kartoffel-Tortilla ist nichts anderes als eine Art Gemüseomelett mit jeder…
Senfeier sind ein wirklich einfaches Gericht und bestehen aus wenigen Zutaten. Diese hast Du bestimmt fast immer im Haus. Ich bin mit diesem…
Shakshuka gehört zu meinen absoluten Lieblingsgerichten und ist gerade zum Frühstück eine wirklich tolle Sache! Diese versunkenen Eier in würziger Tomatensauce sind im…
Heute gibt es mal ein recht einfaches und doch ausgefallenes Rezept. Die Rede ist von Rührei mit frischem, schwarzem Trüffel. Immer dann, wenn…
Pochierte Eier sind lecker zum Frühstück, auf einer Scheibe Toast oder zusammen mit einem Risotto. Doch viele Menschen trauen sich nicht so ganz…
Was gibt es schöneres als ein Glas cremigen, leckeren Eierlikör? Gerade zu den Feiertagen wie Ostern oder Weihnachten darf dieser Klassiker ja nicht…
Ein leckeres Rührei gehört zum Sonntagsbrunch einfach mit dazu. Und heute habe ich 5 Tipps für Dich, wie Du ein cremiges, perfektes Rührei…
Ich liebe scharfes Essen. Und mit diesen Huevos rancheros macht man nie etwas verkehrt. Sei es als Sonntagsfrühstück beim Brunch, auf die Schnelle…
Lust auf ein leckeres und auch noch halbwegs gesundes Frühstück? Wie wäre es dann mit diesen Spiegeleiern zusammen mit knusprigem Bacon, cremiger Avocado…