Gourmet

Entdecke leckere Rezepte und lass' Dich inspirieren. Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen & Genießen!

Schweinebauch (sous-vide gegart) „Asian-Style“

von Jannik Degner 21. April 2024
Französische Brioche selber backen

von Jannik Degner 12. Mai 2022
Entenbrust à l’orange – zarte Entenbrust mit Orangensauce

von Jannik Degner 5. Dezember 2022
Weihnachtsgans – so gelingt der knusprige Gänsebraten!

von Jannik Degner 3. November 2022
Macarons selber machen – so geht’s

von Jannik Degner 18. Juli 2022
Das perfekte Onsen-Ei garen – so geht’s!

von Jannik Degner 20. April 2022
Königsberger Klopse – das preußische Originalrezept

von Jannik Degner 6. Dezember 2021
Pulled Pork sous-vide – das entspannteste Rezept aller Zeiten

von Jannik Degner 23. November 2020
Geschmorte Kalbsbäckchen in Rotwein & Portwein – so werden sie perfekt

von Jannik Degner 28. September 2020
Ochsenschwanzsuppe – der Klassiker wie bei Oma

von Jannik Degner 14. April 2020
Asiatischer Schweinebauch – saftig, kross & sauzart!

von Jannik Degner 5. Mai 2020
Kotelett vom Duroc-Schwein an Apfelchutney & geräuchertem Kartoffelstampf

von Jannik Degner 7. Februar 2020

Entdecke besonders ausgefallene Gourmet-Gerichte, die auch gerne mal etwas mehr Aufwand und Zeit brauchen. In dieser Kategorie findest Du meine bisher erschienenen Gourmet-Rezepte für Feinschmecker:innen.