780 5 von 1 Bewertung Vorbereitung 5 Minuten Minuten Zubereitung 5 Minuten Minuten Gesamt 10 Minuten Minuten Direkt zum Rezept Zum Video Rezept drucken Dieser Karottensalat ist eine wirklich schnelle und einfache Beilage aus nur wenigen Zutaten. Zusammen mit frischen, knackigen Möhren, aromatischen Äpfeln und einem Hauch von Orange ist der Möhrensalat ein gesunder Snack und ein toller Begleiter zum Grillen. In diesem Artikel und im Video zeige ich Dir, wie Du den Karottensalat ganz einfach selber machen kannst. Schneller Karottensalat | So schmeckt er besonders lecker!Dieses Video auf YouTube ansehen Ganz egal, ob Du nun die klassischen orangenen Möhren, gelber Möhren oder sogar lila Möhren für den Karottensalat verwendest. Er gelingt mit jeder Form dieses bunten Wurzelgemüse. Mir gefällt an dem Rezept besonders, dass es so schnell und einfach zubereitet ist. Karotten und Apfel werden nur geraspelt und mit einem schnellen Dressing aus etwas Essig, Öl, Zucker, Salz, Pfeffer und einer Prise Cayennepfeffer vermengt. Mit einer Küchenmaschine brauchst Du keine 10 Minuten für die Zubereitung – mit einem Küchenhobel bzw. einer Reibe nur etwas länger. Dein Möhrensalat wird perfekt, wenn Du ihn nach der Zubereitung noch für rund 30 Minuten durchziehen lässt. Dann können sich alle Geschmäcker gut verbinden. Diese Zutaten brauchst Du … Werfen wir zu Beginn mal einen Blick auf die Zutaten, die Du für den Karottensalat brauchst. Für 2 Portionen Karottensalat brauchst Du: 4 Möhren 1 Apfel (optional) 1/2 Orange 1 TL Zucker 1 EL Olivenöl 1 EL Weißweinessig 1 Prise schwarzer Pfeffer 1 Prise Cayennepfeffer Außerdem brauchst Du eine Küchenmaschine mit Raspelaufsatz (ich verwende diesen hier *). Alternativ kannst Du auch eine Küchenreibe nehmen. Darüber hinaus brauchst Du eine große Schüssel zum Vermengen des Salats. Hast Du alle Zutaten und das Equipment am Start? Sehr gut – dann lass‘ uns gleich mit der Zubereitung loslegen. Das Rezept zum Ausdrucken findest Du ein Stück weiter unten. So machst Du den Möhrensalat selber Zuerst wäschst Du die Möhren und schälst sie. In der Küchenmaschine werden sie dann mit dem feinen Hobel geraspelt. Außerdem befreist Du den Apfel vom Kerngehäuse und raspelst ihn ebenfalls – allerdings etwas gröber als die Karotte. Die Karotten für den Salat werden zunächst mal gewaschen und mit einem Sparschäler geschält. Anschließend raspelst Du die Möhren mit dem Küchenhobel oder der Küchenmaschine. Nun vermengst Du die geraspelten Möhren und den Apfel mit 1 EL Olivenöl, 1 El Weißweinessig, dem Saft einer halben Orange, rund 3 Prisen Salz, 1 Prise schwarzem Pfeffer und 1 Prise Cayennepfeffer. Nun machst Du den Salat mit etwas Essig, Öl, Orangensaft sowie Salz und Pfeffer an. Lass‘ den Karottensalat nun idealerweise noch für rund 30 Minuten durchziehen. Dann kannst Du ihn genießen. Falls der Hunger zu groß sein sollte, kannst Du den Möhrensalat aber auch direkt nach der Zubereitung snacken. Leckere Variationen für den Karottensalat Dir ist das Grundrezept des Karottensalats zu langweilig? Kein Problem – in der folgenden Tabelle findest Du ein paar leckere Alternativen. Du kannst alle Zutaten gern verwenden, um den Salat entweder etwas anders zu gestalten oder um zusätzliche Toppings zu erweitern. KategorieMeine Vorschläge🫒 ÖlOlivenöl, Walnussöl, Haselnussöl, Leinöl, kaltgepresstes Rapsöl🍋 EssigWeißweinessig, dunkler Balsamico, Apfelessig🧂 GewürzeCurry, Koriander, Garam Masala🌿 KräuterPetersilie, Dill, Minze, Koriander🍊 FruchtsäfteGranatapfelsirup, Orangensaft, Zitronensaft, Holunderbeersaft, Limettensaft, Yuzusaft🥜 NüsseErdnüsse, Walnüsse, Pistazien, Haselnüsse, Salattopping🥒 Obst & GemüseGurke, geraspelter Sellerie, Frühlingszwiebeln, rote Zwiebeln, Feige, Orange, Apfel, Birne, Limette🥛 MilchprodukteSahne, Schmand, Crème fraîche, Feta – alternativ auch vegane ProdukteMeine Ideen zum Aufpeppen des Karottensalats Dazu passt der schnelle Karottensalat Der Karottensalat ist ein tolles eigenständiges Hauptgericht, aber Du kannst ihn auch zu vielen anderen Gerichten als frische und knackige Beilage servieren. Boeuf bourguignon Lachs in Weißwein-Sahne Sauce Weihnachtsgans Rindergulasch Brathähnchen Rosmarin-Kartoffeln aus dem Backofen Bratkartoffeln Rinderbraten Rinderrouladen Senfeier Thanksgiving Truthahn gegrilltes Putenschnitzel andere Fischgerichte wie Scholle oder Lachs Hier kommt das Rezept für den Karottensalat zum Ausdrucken. Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachmachen und freue mich auf Deinen Kommentar, wie es dir geschmeckt hat. Wenn Du magst, dann schau‘ doch auch mal bei Instagram oder bei Youtube vorbei. Viele Grüße, Dein Jannik Möhrensalat Jannik Degner Dieser einfache Möhrensalat ist in nur 10 Minuten fertig. Eine leckere Beilage zum Grillen und zu anderen Gerichten. 5 von 1 Bewertung Rezept drucken Pinterest Kommentare lesen Vorbereitung 5 Minuten MinutenZubereitung 5 Minuten MinutenZeit insgesamt 10 Minuten Minuten Gericht Beilage, Salat, VorspeiseLand & Region Deutsch Portionen 2 PortionenKalorien 190 kcal KüchenhelferKüchenreibeSchüssel Zutaten 1x2x3x▢ 4 Möhren▢ 1 Apfel▢ ½ Orange▢ 1 TL Zucker▢ 1 EL Olivenöl▢ 1 EL Weißweinessig▢ 1 Prise schwarzer Pfeffer▢ 1 Prise Cayennepfeffer Anleitungen Die Möhren waschen und schälen. Dann in einer Küchenmaschine oder mit einer Reibe fein raspeln. Den Apfel vom Kerngehäuse befreien und etwas gröber raspeln.Geraspelte Möhren und Apfel mit 1 EL Olivenöl, 1 EL Weißweinessig, dem Saft einer halben Orange, rund 3 Prisen Salz, 1 Prise schwarzem Pfeffer und 1 Prise Cayennepfeffer vermengen.Den Karottensalat entweder sofort verzehren oder – noch besser – mindestens 30 Minuten durchziehen lassen. Guten Appetit. SUPPORTDu magst meine Rezepte? Dann würde ich mich freuen, wenn Du mir einen Kaffee ausgibst. 🙂 VideoSchneller Karottensalat | So schmeckt er besonders lecker!Dieses Video auf YouTube ansehen NotizenWenn Du magst, kannst Du diesen Möhrensalat ganz einfach aufpeppen. Dazu habe ich hier ein paar Ideen für Dich: mit ein paar gerösteten, gehackten Erdnüssen, Limettensaft und etwas Koriander mit ein wenig gehackter Minze und Granatapfelkernen mit Walnüssen und geschnittenen Orangenfilets mit Frühlingszwiebeln und Feta Das sind nur einige Ideen – falls Du noch andere Vorschläge hast, schreib‘ sie mir gerne in die Kommentare. Nährwerte pro PortionKalorien: 190kcal | Kohlenhydrate: 32g | Eiweiß: 2g | Fett: 8g HAST DU DIESES REZEPT AUSPROBIERT?Zeig‘ es mir gerne auf Instagram und markiere mich mit @tastybitsfood oder dem Hashtag #tastybitsDE! Deutsche KücheFrühlingsrezepteHauptgerichtOmas RezepteRezepte mit KarottenRezepte unter 30 MinutenSommer-RezepteVorspeise Teilen 1 FacebookTwitterPinterestEmail Jannik Degner Hallo, ich bin Jannik! Kochen, Essen, Trinken und Genießen sind meine absolute Leidenschaft. Auf dieser Seite zeige ich dir meine über Jahre gesammelten Rezepte. Mehrfach ausprobiert, von vielen Testessern für gut befunden und garantiert lecker! » Hier erfährst Du mehr über mich ... Das könnte Dich auch interessieren ... Grüner Bohnensalat Spitzkohlsalat Tomatensalat – das einfache & schnelle Rezept Grüner Salat – so geht der einfache Beilagensalat! Griechischer Bauernsalat Coleslaw – amerikanischen Krautsalat schnell & einfach selber machen Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Gurke & Ei Klassischer Kartoffelsalat mit Essig & Öl – ganz einfach selber... 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