tastybits.de – Jannik kocht!
  • Home
  • Rezepte
    • Beilagen & Gemüse Brot, Snacks & Dips Burger & Sandwiches Dessert Eierspeisen Fisch & Meeresfrüchte Fleisch & Geflügel Frühstück Gewürze & Rubs Gourmet Linsen, Reis & Risotto Pasta & Nudeln Pizza Salate Suppen Veggie Alle
      Beilagen & Gemüse

      Guacamole selber machen – schnell & einfach!

      Beilagen & Gemüse

      Kartoffelpüree einfach selber machen – so wird es…

      Beilagen & Gemüse

      Parmigiana di Melanzane – süditalienischer Auberginenauflauf

      Beilagen & Gemüse

      Coleslaw – amerikanischen Krautsalat schnell & einfach selber…

      Beilagen & Gemüse

      Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Gurke & Ei

      Beilagen & Gemüse

      Klassischen Rotkohl selber machen – so geht’s ganz…

      Beilagen & Gemüse

      Klassischer Kartoffelsalat mit Essig & Öl – ganz…

      Beilagen & Gemüse

      Apfelkompott einfach selber machen

      Brot, Snacks & Dips

      Pumpernickel-Häppchen mit Räucherfisch, Gurke, Dill & Meerrettich-Crème

      Brot, Snacks & Dips

      Pizza Diavola / Diavolo – so machst Du…

      Brot, Snacks & Dips

      Bierbrot selber backen – einfaches Rezept

      Brot, Snacks & Dips

      Pizza Salami selber backen – das Rezept wie…

      Brot, Snacks & Dips

      Flammkuchen mit Tomaten & Rucola

      Brot, Snacks & Dips

      Flammkuchen mit Ziegenkäse, Rosmarin & Honig

      Brot, Snacks & Dips

      Guacamole selber machen – schnell & einfach!

      Brot, Snacks & Dips

      Frischkäse selber machen

      Burger & Sandwiches

      Lachsburger „Nordisch by Nature“ – mit Gurke, roten…

      Burger & Sandwiches

      Das beste BLT-Sandwich – mit Bacon, Salat &…

      Burger & Sandwiches

      New York Club Sandwich – so einfach &…

      Burger & Sandwiches

      Pulled Pork sous-vide – das entspannteste Rezept aller…

      Burger & Sandwiches

      Das New Yorker Pastrami-Sandwich mit Coleslaw & Gewürzgurken

      Burger & Sandwiches

      Brotloser Burger

      Dessert

      Key Lime Pie – der Limettenkuchen aus den…

      Dessert

      Die beste Mousse au Chocolat – locker, luftig…

      Dessert

      Schwedische Mandeltorte / Mandeltårta

      Dessert

      Panettone selber machen – italienisches Rezept nach Kitchen…

      Dessert

      Apfelkompott einfach selber machen

      Dessert

      Zitroneneis selber machen – ganz einfach ohne Eismaschine

      Dessert

      Macarons selber machen – so geht’s

      Dessert

      Französische Brioche selber backen

      Eierspeisen

      Klassische Senfeier – einfaches Rezept für Eier in…

      Eierspeisen

      Soleier nach Oma’s Rezept

      Eierspeisen

      Spaghetti mit Spiegelei – die italienische „Pasta des…

      Eierspeisen

      Das perfekte Onsen-Ei garen – so geht’s!

      Eierspeisen

      Spanische Tortilla de Patatas / Kartoffel-Tortilla

      Eierspeisen

      Shakshuka / Schakschuka – so gelingt das Originalrezept!

      Eierspeisen

      Rührei mit frischem, schwarzem Trüffel

      Eierspeisen

      Das perfekte Rührei – so wird es cremig,…

      Fisch & Meeresfrüchte

      Pumpernickel-Häppchen mit Räucherfisch, Gurke, Dill & Meerrettich-Crème

      Fisch & Meeresfrüchte

      Ceviche – das peruanische Nationalgericht!

      Fisch & Meeresfrüchte

      Graved Lachs selber beizen – so wird’s gemacht!

      Fisch & Meeresfrüchte

      Fisch in der Salzkruste zubereiten – schonende Garmethode…

      Fisch & Meeresfrüchte

      Lachsforelle grillen – so wird’s gemacht!

      Fisch & Meeresfrüchte

      Lachsburger „Nordisch by Nature“ – mit Gurke, roten…

      Fisch & Meeresfrüchte

      Plankenlachs vom Grill – so wird es gemacht!

      Fisch & Meeresfrüchte

      Spaghetti Frutti di Mare | Italienische Pasta mit…

      Fleisch & Geflügel

      Knuspriger Entenbraten im Ofen – stressfrei & gelingt…

      Fleisch & Geflügel

      Schwedischer Julschinken – so machst Du den traditionellen…

      Fleisch & Geflügel

      Spaghetti with Meatballs – scharf-würzig im „Mafia-Style“

      Fleisch & Geflügel

      Hühnerfrikassee selbst gemacht – ganz einfach & schnell!

      Fleisch & Geflügel

      Irish Beef Stew mit Guinness

      Fleisch & Geflügel

      Entenbrust à l’orange – zarte Entenbrust mit Orangensauce

      Fleisch & Geflügel

      Rinderbraten in Rotweinsauce

      Fleisch & Geflügel

      Boeuf bourguignon – das französische Schmorgericht

      Frühstück

      Bacon knusprig braten – mit diesen 5 Tipps…

      Frühstück

      Französische Brioche selber backen

      Frühstück

      Toastbrot selber backen – einfaches Rezept & Anleitung

      Frühstück

      Pancakes – das beste Rezept für fluffige Pfannkuchen

      Frühstück

      Shakshuka / Schakschuka – so gelingt das Originalrezept!

      Frühstück

      Rührei mit frischem, schwarzem Trüffel

      Frühstück

      Hash Browns / Hashed Brown Potatoes – amerikanische…

      Frühstück

      Das perfekte Rührei – so wird es cremig,…

      Gewürze & Rubs

      Pizzagewürz selber machen

      Gewürze & Rubs

      Italienische Kräutermischung selber machen

      Gewürze & Rubs

      Brathähnchengewürz selber machen

      Gourmet

      Entenbrust à l’orange – zarte Entenbrust mit Orangensauce

      Gourmet

      Weihnachtsgans – so gelingt der knusprige Gänsebraten!

      Gourmet

      Macarons selber machen – so geht’s

      Gourmet

      Französische Brioche selber backen

      Gourmet

      Das perfekte Onsen-Ei garen – so geht’s!

      Gourmet

      Königsberger Klopse – das preußische Originalrezept

      Gourmet

      Pulled Pork sous-vide – das entspannteste Rezept aller…

      Gourmet

      Geschmorte Kalbsbäckchen in Rotwein & Portwein – so…

      Linsen, Reis & Risotto

      Risotto Grundrezept – so machst Du den italienischen…

      Linsen, Reis & Risotto

      Griechischer Tomatenreis

      Linsen, Reis & Risotto

      Bärlauchrisotto – ein frühlingshaftes Gericht

      Linsen, Reis & Risotto

      Oma’s Linsensuppe mit Würstchen

      Linsen, Reis & Risotto

      Oma’s Erbsensuppe mit Wiener Würstchen

      Linsen, Reis & Risotto

      Linsenbolognese mit roten Linsen (vegan)- das einfache Rezept…

      Linsen, Reis & Risotto

      Hähnchen süß sauer – so wird’s besser als…

      Linsen, Reis & Risotto

      Lachsfilet in Weißwein-Sahne-Sauce

      Pasta & Nudeln

      Spaghetti Napoli / Pasta al Pomodoro

      Pasta & Nudeln

      Spaghetti with Meatballs – scharf-würzig im „Mafia-Style“

      Pasta & Nudeln

      Pasta mit Kürbis – leckeres Rezept für Pappardelle…

      Pasta & Nudeln

      Pappardelle selber machen – Pastaschule #4

      Pasta & Nudeln

      Gnocchi selber machen – Pastaschule #3

      Pasta & Nudeln

      Tortellini alla Panna – so schmeckt es wie…

      Pasta & Nudeln

      Mein bester Nudelsalat! Klassisches Rezept mit buntem Gemüse…

      Pasta & Nudeln

      Spaghetti Aglio e Olio | Die 15-Minuten-Pasta mit…

      Pizza

      Pizza Tonno – knusprige Pizza mit Thunfisch &…

      Pizza

      Pizza Bianca – italienische weiße Pizza ohne Tomatensauce

      Pizza

      Neapolitanische Pizza – so machst Du die beste…

      Pizza

      Einfaches Pizzabrot mit Tomaten, Kräutern & Knoblauch

      Pizza

      Die beste Pizzasauce – einfach & schnell in…

      Pizza

      Bester Pizzateig – das authentisch italienische Rezept

      Salate

      Griechischer Bauernsalat

      Salate

      Coleslaw – amerikanischen Krautsalat schnell & einfach selber…

      Salate

      Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Gurke & Ei

      Salate

      Klassischer Kartoffelsalat mit Essig & Öl – ganz…

      Salate

      Insalata Caprese – Tomate mit Mozzarella

      Salate

      Bohnensalat mit roten Zwiebeln, Essig & Öl

      Salate

      Karottensalat selber machen

      Salate

      Einfacher Bulgursalat – mit viel frischem Gemüse!

      Suppen

      Schnelle Pizzasuppe / Mitternachtssuppe – die einfache &…

      Suppen

      Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen

      Suppen

      Einfache Hokkaido-Kürbissuppe mit Kokosmilch & Ingwer

      Suppen

      Brokkolisuppe – einfaches Rezept in nur 20 Minuten!

      Suppen

      Deftiger Möhreneintopf | Nach Omas‘ Rezept mit Kartoffeln

      Suppen

      Rote Linsensuppe – türkisch inspiriert mit Paprika, Zitrone…

      Suppen

      Spargelcremesuppe – das einfache Rezept aus Spargelschalen

      Suppen

      Bärlauchsuppe – leckere Rezeptidee für den Frühling

      Veggie

      Flammkuchen mit Ziegenkäse, Rosmarin & Honig

      Veggie

      Guacamole selber machen – schnell & einfach!

      Veggie

      Kartoffelpüree einfach selber machen – so wird es…

      Veggie

      Spaghetti Napoli / Pasta al Pomodoro

      Veggie

      Parmigiana di Melanzane – süditalienischer Auberginenauflauf

      Veggie

      Frischkäse selber machen

      Veggie

      Griechischer Bauernsalat

      Veggie

      Coleslaw – amerikanischen Krautsalat schnell & einfach selber…

      Rezepte

      Pizzagewürz selber machen

      Rezepte

      Pumpernickel-Häppchen mit Räucherfisch, Gurke, Dill & Meerrettich-Crème

      Rezepte

      Pizza Diavola / Diavolo – so machst Du…

      Rezepte

      Bierbrot selber backen – einfaches Rezept

      Rezepte

      Pizza Salami selber backen – das Rezept wie…

      Rezepte

      Flammkuchen mit Tomaten & Rucola

      Rezepte

      Flammkuchen mit Ziegenkäse, Rosmarin & Honig

      Rezepte

      Guacamole selber machen – schnell & einfach!

  • Inspiration
  • Küchenwissen
  • Kochbücher
  • Über mich
  • Shop

Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Gurke & Ei

von Jannik Degner 21. Dezember 2022
von Jannik Degner 21. Dezember 2022 2 Kommentare
Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Direkt zum Rezept Zum Video Rezept drucken

Heute verrate ich Euch ein echtes Familiengeheimnis: Das Rezept für den besten Kartoffelsalat mit Mayo – natürlich von meiner Oma, wie sollte es auch anders sein. Mit diesem cremigen Kartoffelsalat bin ich quasi aufgewachsen. Es gab ihn im Frühling zusammen mit Bockwurst, im Sommer zu Grillpartys und gegrilltem T-Bone Steak, im Herbst zu meinem Geburtstag und im Winter natürlich traditionell an Heiligabend.

Und ich lehne mich jetzt einfach mal weit aus dem Fenster und behaupte ganz frech: Dieser Kartoffelsalat mit Mayo ist der beste Kartoffelsalat der Welt – natürlich neben der klassischen Variante mit Essig, Öl, Gurke & Radieschen! Wie Du ihn selber machen kannst und worauf Du dabei achten solltest, erfährst Du hier!

Bester Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Gurke & Ei (Rezept von Oma)

Cremiger Kartoffelsalat mit Mayonnaise – die norddeutsche Variante

Beim Kartoffelsalat soll es ja schon hitzige Diskussionen gegeben haben – insbesondere wohl zwischen Norddeutschland und Süddeutschland. Während der Kartoffelsalat im Süden mit Brühe zubereitet wird, sind die Norddeutschen da etwas deftiger unterwegs und hauen ’ne ordentliche Portion Mayo mit an den Salat. Und das japanische Rezept wiederum ist noch einmal anders …

Da ich mein Rezept für die Variante mit Radieschen & Gurke schon mit Euch geteilt habe, darf natürlich auch ein Rezept für den norddeutschen Kartoffelsalat nicht fehlen – schließlich bin ich ja ein echtes Nordlicht.

Norddeutscher Kartoffelsalat
Oma's bester Kartoffelsalat mit Gurke, Ei & Mayo

Die Kartoffeln in diesem Salat werden ummantelt von einem cremigen Dressing aus Brühe, Senf, Essig und natürlich Mayonnaise. Wer sich traut, kann den Salat mit einer selbst gemachten Mayonnaise zubereiten. Aber auch mit einer Mayo aus dem Glas (mit 82% Fettgehalt versteht sich – man gönnt sich ja sonst nix) wird der Kartoffelsalat richtig gut.

Mein Tipp: Wenn Du den Salat etwas kalorienärmer gestalten möchtest, dann nimm‘ statt Mayo einfach eine leichtere Salatcreme. Außerdem kannst Du auch nur die Hälfte an Mayo nehmen und die andere Hälfte durch Joghurt ersetzen.

Außerdem dürfen ein paar gekochte Eier und natürlich die gehackten Gewürzgurken nicht fehlen. Und schon meine Oma wusste natürlich: An das Dressing gehört auf jeden Fall ein guter Schuss von dem Gurkenwasser – das gibt den besonderen Geschmack!

So wird Oma’s bester Kartoffelsalat zubereitet

Schritt 1 – Kartoffeln vorbereiten

Für den cremigen Kartoffelsalat mit Mayo brauchen wir zunächst einmal 1 Kilo Kartoffeln. Ich nehme eine festkochende Sorte wie Linda, Nicola oder Sieglinde. Die Kartoffeln werden im heißen Salzwasser für rund 20-30 Minuten gekocht. Anschließend lässt Du sie vollständig auskühlen. Dann werden die Kartoffeln gepellt und in feine Scheiben oder Würfel geschnitten.

Kartoffeln für Salat in Würfel schneiden
Die abgekühlten Kartoffeln werden gepellt und in Würfel geschnitten. Scheiben sind natürlich ebenfalls erlaubt.

Dressing zubereiten

Jetzt bereiten wir das Dressing für den Kartoffelsalat zu. Dazu wird eine weiße Zwiebel fein gehackt und dann in 250 ml Gemüsebrühe kurz aufgekocht. Dazu gibst Du außerdem 1 TL Senf, 1 TL Zucker, 1 EL Essig sowie 2 EL von dem Gurkenwasser aus dem Glas. Außerdem wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Nach Bedarf kannst Du auch noch mehr Essig, Gurkenwasser oder Zucker dazugeben – schmecke das Dressing aber bitte nicht zu sauer ab.

Dressing für Kartoffelsalat
Anschließend wird aus Zwiebeln, Brühe, Senf, Essig, Zucker & Gurkenwasser das Dressing zubereitet.

Kartoffelsalat mit Mayo zubereiten

Nun gibst Du das vorbereitete heiße Dressing über die Kartoffeln. Lasse den Salat dann für einige Minuten abkühlen.

Kartoffeln mit Dressing vermengen
Anschließend wird das Dressing über die Kartoffeln gegeben.

In der Zwischenzeit kannst Du frische Kräuter (beispielsweise Petersilie, Dill, Schnittlauch oder Kerbel) fein hacken. Außerdem brauchen wir 3 Eier, die für rund 10 Minuten hartgekocht werden. Und wer mag, kann auch gern noch 3, 4 oder 5 Gewürzgurken in mundgerechte Stücke schneiden.

Weitere Zutaten für den Kartoffelsalat schneiden
Dazu passen saure Gewürzgurken, frische, Kräuter oder hartgekochte Eier.

Wenn der Kartoffelsalat etwas abgekühlt ist, gibst Du die Kräuter, kleingeschnittene Eier und die Gewürzgurken mit dazu. Alles wird dann einmal vermengt und darf abgedeckt für 2-3 Stunden ziehen und vollständig abkühlen. Du kannst den Kartoffelsalat auch am Vortag vorbereiten und im Kühlschrank durchziehen lassen.

Keine Sorge – die Mayo habe ich nicht vergessen. Die kommt gleich noch. 😉

Kartoffelsalat ziehen lassen
Nun lässt Du den Kartoffelsalat für einige Stunden ziehen. Die Mayo kommt danach hinzu.

Erst kurz vor dem Servieren des Kartoffelsalats geben wir 150-200 g beste Mayonnaise zum Salat. Diese kannst Du einfach unterheben, so dass Dein Salat richtig schön cremig wird. Ob Du eine selbst gemachte Mayo oder eine gekaufte Mayonnaise verwendest, bleibt Dir überlassen.

Mayo unter Kartoffelsalat heben
Erst kurz vor dem Servieren hebst Du die Mayonnaise unter den Kartoffelsalat.

Kartoffelsalat abschmecken & servieren

Anschließend wird nochmals mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Falls Dir noch Süße oder Säure fehlt, dann gib‘ gern noch etwas Zucker, Essig oder Gurkenwasser hinzu. Und dann nichts wie ran an den Salat. Zusammen mit Würstchen zum Heiligabend-Festessen, mit Schnitzel oder einfach als Beilage zum Grillen ist Oma’s Kartoffelsalat mit Mayonnaise auf jeden Fall eine tolle Beilage!

Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachkochen & einen guten Appetit! 😋 Hier kommt das vollständige Rezept in druckfähiger Form für Dich. Du kannst es gern direkt ausdrucken oder abspeichern.

Lass‘ es Dir schmecken und beste Grüße,

Dein Jannik

Kartoffelsalat mit Mayonnaise Rezept

Omas Kartoffelsalat mit Mayo

Jannik DegnerJannik Degner
Das beste norddeutsche Kartoffelsalat Rezept von meiner Oma. Ganz klassisch mit Mayonnaise, Gurken & Eiern.
4,72 von 7 Bewertungen
Rezept drucken Pinterest
Vorbereitung 30 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
Ruhezeit 3 Stunden
Zeit insgesamt 4 Stunden 50 Minuten
Gericht Beilage, Salat
Land & Region Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 433 kcal

Küchenhelfer

Großer Kochtopf mit 7,5 Liter Volumen
großer Kochtopf
F. Dick Ajax 1905 Kochmesser
Messer
Schneidbrett
Schneidbrett
Bratpfanne
Pfanne oder kleiner Kochtopf
Schüssel
Schüssel

Zutaten
  

  • 1 kg Kartoffeln festkochend
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 1 weiße Zwiebel
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL Essig
  • 2 EL Gurkenwasser
  • Salz und Pfeffer
  • 3 Eier hart gekocht
  • 4 Gewürzgurken
  • frische Kräuter nach Wahl beispielsweise Petersilie, Schnittlauch, Dill oder Kerbel
  • 150 g Mayonnaise mit 80% Fettgehalt

Anleitungen
 

  • Die Kartoffeln mit Schale in einem Topf für 20-30 Minuten kochen. Anschließend vollständig abkühlen lassen, dann pellen und in dünne Scheiben schneiden. Du kannst die Kartoffel auch schon am Vortag kochen.
  • Für das Dressing des Kartoffelsalats mit Mayo die Zwiebel fein hacken. Dann 250 ml Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln dazugeben. Das Dressing mit 1 TL Senf, 1 TL Zucker, 1 EL Essig und – idealerweise – 2 EL Gurkenwasser sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
    
Tipp: Achte darauf, dass das Dressing nicht zu sauer wird. Eventuell noch etwas Zucker hinzugeben.
  • Nun gibst Du das heiße Dressing über die noch warmen Kartoffelscheiben und lässt alles für einige Minuten abkühlen. Dann kannst Du nach Belieben 3 hart gekochte Eier (kleingeschnitten versteht sich) sowie 4 Gewürzgurken dazugeben. 

    Tipp: Du kannst auch noch Tomaten, geriebenen Apfel, Frühlingszwiebel oder andere Leckereien dazugeben.
  • Außerdem kommen fein gehackte frische Kräuter wie Petersilie, Dill, Kresse, Schnittlauch oder Kerbel dazu. Decke den Kartoffelsalat nun gut ab und lasse ihn einige Stunden durchziehen. Entweder in Kühlschrank oder bei Raumtemperatur.
  • Kurz vor dem Servieren hebst Du dann 150 g Mayonnaise unter den Kartoffelsalat. Das macht ihn sehr reichhaltig, aber auch ziemlich lecker.

    Tipp: Wenn Du den Kartoffelsalat etwas leichter gestalten möchtest, dann nimm’ statt der 82%-igen Mayo einfach eine leichtere Salatcreme. Alternativ kannst Du auch nur die Hälfte Mayo dazugeben und die Hälfte Joghurt.

SUPPORT

Du magst meine Rezepte? Dann würde ich mich freuen, wenn Du mir einen Kaffee ausgibst. 🙂

Buy Me a Coffee

Video

Bester Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Gurke & Ei (Rezept von Oma)

Notizen

Der Kartoffelsalat schmeckt am Besten, wenn Du ihn im Kühlschrank noch einige Stunden durchziehen lässt.

Nährwerte

Kalorien: 433kcal | Kohlenhydrate: 49g | Eiweiß: 10g | Fett: 22g | gesättigte Fettsäuren: 4g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 12g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 5g | Transfette: 0.1g | Cholesterin: 133mg | Natrium: 998mg | Kalium: 1221mg | Ballaststoffe: 7g | Zucker: 5g | Vitamin A: 530IU | Vitamin C: 53mg | Calcium: 95mg | Eisen: 3mg
HAST DU DIESES REZEPT AUSPROBIERT?Zeig‘ es mir gerne auf Instagram und markiere mich mit @tastybitsfood oder dem Hashtag #tastybitsDE!
FrühlingHauptgerichtHerbstRezepte mit DillRezepte mit KartoffelnSommerVorspeiseWeihnachtsrezepteWinter
Teilen 2 FacebookTwitterPinterestEmail
Jannik Degner
Jannik Degner

Hallo, ich bin Jannik! Kochen, Essen, Trinken und Genießen sind meine absolute Leidenschaft. Auf dieser Seite zeige ich dir meine über Jahre gesammelten Rezepte. Mehrfach ausprobiert, von vielen Testessern für gut befunden und garantiert lecker! » Hier erfährst Du mehr über mich ...

Das könnte Dich auch interessieren ...

Griechischer Bauernsalat

Coleslaw – amerikanischen Krautsalat schnell & einfach selber machen

Klassischer Kartoffelsalat mit Essig & Öl – ganz einfach selber...

Insalata Caprese – Tomate mit Mozzarella

Bohnensalat mit roten Zwiebeln, Essig & Öl

Karottensalat selber machen

Einfacher Bulgursalat – mit viel frischem Gemüse!

Mein bester Nudelsalat! Klassisches Rezept mit buntem Gemüse & Mayo

Italienischer Nudelsalat mit Tomaten, Basilikum & rotem Pesto

2 Kommentare

Michaela Fürstenau 16. Oktober 2021 - 16:15

5 Sterne
Tolles Rezept!

Antworten
Jannik Degner
Jannik Degner 21. Oktober 2021 - 10:16

Danke, liebe Michaela! 😊

Antworten

Schreibe einen Kommentar Antwort abbrechen

Bewerte dieses Rezept




Speichere meine Namen, meine Mailadresse und meine Website im Browser für den nächsten Kommentar.

Wer schreibt hier?

Wer schreibt hier?

Es freut mich, dass Du den Weg auf meinen Foodblog gefunden hast.

Hallo, ich bin Jannik!

Ich hoffe, dass Du hier leckere Rezepte, alltagstaugliche Ideen & kulinarische Inspirationen findest, die viel Spaß, Freude und Genuss in Deine Küche bringen.

» Hier erfährst Du mehr über mich ...

Support

Du magst meine Rezepte? Dann würde ich mich freuen, wenn Du mir einen Kaffee ausgibst. 🙂

Buy Me a Coffee

Social Media

Facebook Instagram Pinterest Youtube Email

Beliebte Beiträge

  • 1

    Schnelles Brot backen – Rezept mit NUR 4 Zutaten

  • 2

    Gebratene Asia-Nudeln (einfach, schnell & lecker!)

  • 3

    Cremige Tomaten-Sahne-Sauce zu Pasta, Tortellini & Co.

  • 4

    Folienkartoffeln aus dem Backofen – so wird’s gemacht

Meine 15 Lieblingsrezepte als GRATIS E-Book. Einfach Mail-Adresse eingeben und herunterladen.

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Tiktok
  • Über mich
  • Kooperationen
  • Kontakt
  • Datenschutz
  • Impressum

* = Affiliate-Partnerlink (danke für Deine Unterstützung!)

© 2019-2023 tastybits.de - Jannik kocht!


Nach oben
tastybits.de – Jannik kocht!
  • Home
  • Rezepte
    • Beilagen & Gemüse Brot, Snacks & Dips Burger & Sandwiches Dessert Eierspeisen Fisch & Meeresfrüchte Fleisch & Geflügel Frühstück Gewürze & Rubs Gourmet Linsen, Reis & Risotto Pasta & Nudeln Pizza Salate Suppen Veggie Alle
      Beilagen & Gemüse

      Guacamole selber machen – schnell & einfach!

      Beilagen & Gemüse

      Kartoffelpüree einfach selber machen – so wird es…

      Beilagen & Gemüse

      Parmigiana di Melanzane – süditalienischer Auberginenauflauf

      Beilagen & Gemüse

      Coleslaw – amerikanischen Krautsalat schnell & einfach selber…

      Beilagen & Gemüse

      Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Gurke & Ei

      Beilagen & Gemüse

      Klassischen Rotkohl selber machen – so geht’s ganz…

      Beilagen & Gemüse

      Klassischer Kartoffelsalat mit Essig & Öl – ganz…

      Beilagen & Gemüse

      Apfelkompott einfach selber machen

      Brot, Snacks & Dips

      Pumpernickel-Häppchen mit Räucherfisch, Gurke, Dill & Meerrettich-Crème

      Brot, Snacks & Dips

      Pizza Diavola / Diavolo – so machst Du…

      Brot, Snacks & Dips

      Bierbrot selber backen – einfaches Rezept

      Brot, Snacks & Dips

      Pizza Salami selber backen – das Rezept wie…

      Brot, Snacks & Dips

      Flammkuchen mit Tomaten & Rucola

      Brot, Snacks & Dips

      Flammkuchen mit Ziegenkäse, Rosmarin & Honig

      Brot, Snacks & Dips

      Guacamole selber machen – schnell & einfach!

      Brot, Snacks & Dips

      Frischkäse selber machen

      Burger & Sandwiches

      Lachsburger „Nordisch by Nature“ – mit Gurke, roten…

      Burger & Sandwiches

      Das beste BLT-Sandwich – mit Bacon, Salat &…

      Burger & Sandwiches

      New York Club Sandwich – so einfach &…

      Burger & Sandwiches

      Pulled Pork sous-vide – das entspannteste Rezept aller…

      Burger & Sandwiches

      Das New Yorker Pastrami-Sandwich mit Coleslaw & Gewürzgurken

      Burger & Sandwiches

      Brotloser Burger

      Dessert

      Key Lime Pie – der Limettenkuchen aus den…

      Dessert

      Die beste Mousse au Chocolat – locker, luftig…

      Dessert

      Schwedische Mandeltorte / Mandeltårta

      Dessert

      Panettone selber machen – italienisches Rezept nach Kitchen…

      Dessert

      Apfelkompott einfach selber machen

      Dessert

      Zitroneneis selber machen – ganz einfach ohne Eismaschine

      Dessert

      Macarons selber machen – so geht’s

      Dessert

      Französische Brioche selber backen

      Eierspeisen

      Klassische Senfeier – einfaches Rezept für Eier in…

      Eierspeisen

      Soleier nach Oma’s Rezept

      Eierspeisen

      Spaghetti mit Spiegelei – die italienische „Pasta des…

      Eierspeisen

      Das perfekte Onsen-Ei garen – so geht’s!

      Eierspeisen

      Spanische Tortilla de Patatas / Kartoffel-Tortilla

      Eierspeisen

      Shakshuka / Schakschuka – so gelingt das Originalrezept!

      Eierspeisen

      Rührei mit frischem, schwarzem Trüffel

      Eierspeisen

      Das perfekte Rührei – so wird es cremig,…

      Fisch & Meeresfrüchte

      Pumpernickel-Häppchen mit Räucherfisch, Gurke, Dill & Meerrettich-Crème

      Fisch & Meeresfrüchte

      Ceviche – das peruanische Nationalgericht!

      Fisch & Meeresfrüchte

      Graved Lachs selber beizen – so wird’s gemacht!

      Fisch & Meeresfrüchte

      Fisch in der Salzkruste zubereiten – schonende Garmethode…

      Fisch & Meeresfrüchte

      Lachsforelle grillen – so wird’s gemacht!

      Fisch & Meeresfrüchte

      Lachsburger „Nordisch by Nature“ – mit Gurke, roten…

      Fisch & Meeresfrüchte

      Plankenlachs vom Grill – so wird es gemacht!

      Fisch & Meeresfrüchte

      Spaghetti Frutti di Mare | Italienische Pasta mit…

      Fleisch & Geflügel

      Knuspriger Entenbraten im Ofen – stressfrei & gelingt…

      Fleisch & Geflügel

      Schwedischer Julschinken – so machst Du den traditionellen…

      Fleisch & Geflügel

      Spaghetti with Meatballs – scharf-würzig im „Mafia-Style“

      Fleisch & Geflügel

      Hühnerfrikassee selbst gemacht – ganz einfach & schnell!

      Fleisch & Geflügel

      Irish Beef Stew mit Guinness

      Fleisch & Geflügel

      Entenbrust à l’orange – zarte Entenbrust mit Orangensauce

      Fleisch & Geflügel

      Rinderbraten in Rotweinsauce

      Fleisch & Geflügel

      Boeuf bourguignon – das französische Schmorgericht

      Frühstück

      Bacon knusprig braten – mit diesen 5 Tipps…

      Frühstück

      Französische Brioche selber backen

      Frühstück

      Toastbrot selber backen – einfaches Rezept & Anleitung

      Frühstück

      Pancakes – das beste Rezept für fluffige Pfannkuchen

      Frühstück

      Shakshuka / Schakschuka – so gelingt das Originalrezept!

      Frühstück

      Rührei mit frischem, schwarzem Trüffel

      Frühstück

      Hash Browns / Hashed Brown Potatoes – amerikanische…

      Frühstück

      Das perfekte Rührei – so wird es cremig,…

      Gewürze & Rubs

      Pizzagewürz selber machen

      Gewürze & Rubs

      Italienische Kräutermischung selber machen

      Gewürze & Rubs

      Brathähnchengewürz selber machen

      Gourmet

      Entenbrust à l’orange – zarte Entenbrust mit Orangensauce

      Gourmet

      Weihnachtsgans – so gelingt der knusprige Gänsebraten!

      Gourmet

      Macarons selber machen – so geht’s

      Gourmet

      Französische Brioche selber backen

      Gourmet

      Das perfekte Onsen-Ei garen – so geht’s!

      Gourmet

      Königsberger Klopse – das preußische Originalrezept

      Gourmet

      Pulled Pork sous-vide – das entspannteste Rezept aller…

      Gourmet

      Geschmorte Kalbsbäckchen in Rotwein & Portwein – so…

      Linsen, Reis & Risotto

      Risotto Grundrezept – so machst Du den italienischen…

      Linsen, Reis & Risotto

      Griechischer Tomatenreis

      Linsen, Reis & Risotto

      Bärlauchrisotto – ein frühlingshaftes Gericht

      Linsen, Reis & Risotto

      Oma’s Linsensuppe mit Würstchen

      Linsen, Reis & Risotto

      Oma’s Erbsensuppe mit Wiener Würstchen

      Linsen, Reis & Risotto

      Linsenbolognese mit roten Linsen (vegan)- das einfache Rezept…

      Linsen, Reis & Risotto

      Hähnchen süß sauer – so wird’s besser als…

      Linsen, Reis & Risotto

      Lachsfilet in Weißwein-Sahne-Sauce

      Pasta & Nudeln

      Spaghetti Napoli / Pasta al Pomodoro

      Pasta & Nudeln

      Spaghetti with Meatballs – scharf-würzig im „Mafia-Style“

      Pasta & Nudeln

      Pasta mit Kürbis – leckeres Rezept für Pappardelle…

      Pasta & Nudeln

      Pappardelle selber machen – Pastaschule #4

      Pasta & Nudeln

      Gnocchi selber machen – Pastaschule #3

      Pasta & Nudeln

      Tortellini alla Panna – so schmeckt es wie…

      Pasta & Nudeln

      Mein bester Nudelsalat! Klassisches Rezept mit buntem Gemüse…

      Pasta & Nudeln

      Spaghetti Aglio e Olio | Die 15-Minuten-Pasta mit…

      Pizza

      Pizza Tonno – knusprige Pizza mit Thunfisch &…

      Pizza

      Pizza Bianca – italienische weiße Pizza ohne Tomatensauce

      Pizza

      Neapolitanische Pizza – so machst Du die beste…

      Pizza

      Einfaches Pizzabrot mit Tomaten, Kräutern & Knoblauch

      Pizza

      Die beste Pizzasauce – einfach & schnell in…

      Pizza

      Bester Pizzateig – das authentisch italienische Rezept

      Salate

      Griechischer Bauernsalat

      Salate

      Coleslaw – amerikanischen Krautsalat schnell & einfach selber…

      Salate

      Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Gurke & Ei

      Salate

      Klassischer Kartoffelsalat mit Essig & Öl – ganz…

      Salate

      Insalata Caprese – Tomate mit Mozzarella

      Salate

      Bohnensalat mit roten Zwiebeln, Essig & Öl

      Salate

      Karottensalat selber machen

      Salate

      Einfacher Bulgursalat – mit viel frischem Gemüse!

      Suppen

      Schnelle Pizzasuppe / Mitternachtssuppe – die einfache &…

      Suppen

      Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen

      Suppen

      Einfache Hokkaido-Kürbissuppe mit Kokosmilch & Ingwer

      Suppen

      Brokkolisuppe – einfaches Rezept in nur 20 Minuten!

      Suppen

      Deftiger Möhreneintopf | Nach Omas‘ Rezept mit Kartoffeln

      Suppen

      Rote Linsensuppe – türkisch inspiriert mit Paprika, Zitrone…

      Suppen

      Spargelcremesuppe – das einfache Rezept aus Spargelschalen

      Suppen

      Bärlauchsuppe – leckere Rezeptidee für den Frühling

      Veggie

      Flammkuchen mit Ziegenkäse, Rosmarin & Honig

      Veggie

      Guacamole selber machen – schnell & einfach!

      Veggie

      Kartoffelpüree einfach selber machen – so wird es…

      Veggie

      Spaghetti Napoli / Pasta al Pomodoro

      Veggie

      Parmigiana di Melanzane – süditalienischer Auberginenauflauf

      Veggie

      Frischkäse selber machen

      Veggie

      Griechischer Bauernsalat

      Veggie

      Coleslaw – amerikanischen Krautsalat schnell & einfach selber…

      Rezepte

      Pizzagewürz selber machen

      Rezepte

      Pumpernickel-Häppchen mit Räucherfisch, Gurke, Dill & Meerrettich-Crème

      Rezepte

      Pizza Diavola / Diavolo – so machst Du…

      Rezepte

      Bierbrot selber backen – einfaches Rezept

      Rezepte

      Pizza Salami selber backen – das Rezept wie…

      Rezepte

      Flammkuchen mit Tomaten & Rucola

      Rezepte

      Flammkuchen mit Ziegenkäse, Rosmarin & Honig

      Rezepte

      Guacamole selber machen – schnell & einfach!

  • Inspiration
  • Küchenwissen
  • Kochbücher
  • Über mich
  • Shop